انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

كشرى مصرى بقا ماقولكمش

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    kandy 2000's صورة
    kandy 2000 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الردود
    594
    الجنس
    أنثى

    كشرى مصرى بقا ماقولكمش


    المقادير
    1 كوب عدس بجبة ( عدس اسود)_2 كوب أرز
    او كوب عدس بجبة _كوب ارز
    او 2كوب عدس بجبة _ كوب ارز
    كيس مكرونة صغيرة(مرمرية )
    نصف كوب حمص الشام
    4 بصلة كبيرة
    الصلصة
    2 كوب عصير طماطم
    1 ملعقة صلصة طماطم
    5 فصوص ثوم مدقوقين
    ربع كوب خل و ملح و كمون و شطة
    زيت ذرة
    الطريقة:
    - نغسل العدس ثم نسلقة فى ماء وملح وكمون نص سلق بس ( لانة حيكمل السوى مع الارز ) و بعد السلق نشيلة من ماء سلقه و نحتفظ بالماء–(حيكون لونها بنى )نقطع البصل أربع إرباع ثم شرايح رقيقة جدا ونحمره فى زيت حتى يصبح لونه ذهبي مائل للاحمراراو ممكن نقول بنى بس ما تحرقيهاش. - نشيلالبصل من الزيت بالكبشة ونحطة على الورق الماص للدهون او على كلينكس
    - في نفس الزيت نضع العدس المسلوق ونقلبه تقليبة ثم نضع الماء بتاعة اللى لونه بنى و كنا ركناه على جنب
    و نضع الملح و نتركها تغلي ثم نضيف الأرز بعد غسله و يجب أن يغطي الماء الأرز و العدس , نقلبهم جيداً و نغطي الحلة , وعندما يبدأ الرز بشرب الماء نوطي النار و نطبخه مثل الارز العادي.
    - نسلق الحمصفي ماء مملح وكمون نصفيه من الماء) ممكن الاستغناء عن الحمص ).
    - نسلق المكرونة في ماء مملح و نصفيها .
    - لتحضير الصلصة :
    ناخد الثوم المدقوق و نقلبه في القليل من الزيت إلى أن يصفر لونه ثم نضع الخل لحد ما يغلى و بعدين نضيف عصيرالطماطم و الملح و الكمون و الشطة
    لحد ماتتسبك مع اضافة القليل من الماءحتى تكون متوسطة السمك ولا خفيفة ولا تخينة
    - و نطفي عليها النار . .
    ترتيب الطبق:
    - نضع الكشري (الأرز بالعدس) و عليةالمكرونة و علية صلصة ثم البصل المحمرثم الحمص و يقدم و الدقة بتكون وحدها
    السلطة
    بنعمل سلطة خضراء عاددية و نحطها فوق على الوش اخر طبقة و بالهنا و الشفا
    ملحوظة (1)
    ممكن فى الزيت الباقى من تحمير البصل نحمر شوية شعرية و بعدين نحط العدس الاسود و نكمل بقية الخطوات عادى
    ملحوظة (2)
    للكشرى كزا طريقة فى العمل يعنى اللى طريقتها غيرى طريقتها برضة صح
    ملحوظة (3)
    كمية الارز و العدس برضة بتختلف يعنى ناس بتحب العدس اكتر من الارز وناس بتحب الارز اكتر






  2. #2
    F3F3 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    K.S.A
    الردود
    1,543
    الجنس
    أنثى
    امممم شكل الطبق مشهي
    ياليتك جارتي وترسليلي الطبق >>> اموت في الكشري مع اني فاشله فيه .

  3. #3
    ام هباااااش's صورة
    ام هباااااش غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    في مملكتي
    الردود
    12,909
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي

  4. #4
    Pink^berry غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    175
    الجنس
    ياعينيي عالكشري

    تسلميين

  5. #5
    فاطمـــــة's صورة
    فاطمـــــة غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الدنيــــا ..
    الردود
    6,972
    الجنس
    أنثى
    تسلم الاياااااااااااااااااااااااادي

  6. #6
    موج بيشة's صورة
    موج بيشة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الدمام
    الردود
    1,261
    الجنس
    امرأة
    الله يغطيك العافيه

مواضيع مشابهه

  1. كشري مصري
    بواسطة الفراشه المضيئه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 04-07-2007, 06:28 PM
  2. كشرى مصرى على اصولة
    بواسطة hoooba في الأطباق الرئيسة
    الردود: 30
    اخر موضوع: 27-05-2007, 04:03 AM
  3. كشرى مصرى له العجب (بالصور )
    بواسطة سهر الليالى في الأطباق الرئيسة
    الردود: 15
    اخر موضوع: 19-12-2006, 07:10 PM
  4. كشرى مصرى على اصولة
    بواسطة nana banana في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 16-04-2005, 09:42 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96