السلام عليكم ورحمه الله و بركاته اخواتى الحبيبات

بسم الله و على بركته نبدأ ماشاء الله لا قوه الا بالله
لمحبى الاكلات الصينيه الخفيفه للعشاء ، مكونات دافئه لليله رومانسيه لفردين و نتمنى للاطفال نوما هادئا و احلام سعيده هههههه
و اعتذر عن ضيق الوقت لم اتمكن من تصوير الخطوات و لكنها سهله و سريعه ان شاء الله !

الارز بالروبيان (القمرون- الجمبرى - الكريفيت) على الطريقه الصينيه
و نودلز صينى مع اللحم و الكاجو


لتحضير الارز : يسلق كوب من الارز المصرى فى كوب و ربع ماء + رشه ملح ( يغلى الماء مقدما و يسقط فيه الارز و يغطى الماء الارز حيث يكون الارز مغمورا بالماء بقيراط ماء يعلو حبيبات الارز )
عندما يستوى الارز سيكون الماء جف و يكون الارز طرى .
* لا نستخدم الزيت او الزبد فى التسويه فقط الماء

فى وعاء اخر ضعى 4 ملاعق زيت و و ملعقه كبيره ثوم مفروم ناعم و اتركى الثوم يتحمر مع التقليب المستمر و اضيفى اليه الارز المستوى .

لتحضير الروبيان : فى طاسه تيفال ضعى 4 ملاعق زيت نباتى و اضيفى اليه الروبيان و قلبى مع وضع التالى فى طبق لحين تحول الروبيان من اللون الشفاف الى اللون الزهرى او الروز ضيفى اليه ملعقه ثوم مفرى و حضلرى الخلطه :
3 ملاعق صلصه الصويا + ملعقه صغيره جنزبيل مفرى 3 ملاعق عسل نحل + ملعقه سمسم محمص و قلبيها ، اضيفيها الى الروبيان عندما يتحول للون الزهرى

عند الغرف ضعى الروبيان بالصلصه على الارز بالثوم و يجمل بالكاجو




النودلز الصينى باللحم

يسلق 3 باكيت نودلز صينى الموجوده فى قسم المنتجات الصينيه بالسوبرماركتس ( تختلف الانواع ) و تسلق فى ماء مغلى
فى وعاء ضعى قطع لحم مقطعه رفيع ( كتقطيع الشاورما ) بالطول و معه البصل الاخضر الرفيع و الجزر و ملعقتين زيت نباتى و ملعقه صلصه صويا و ثوم و اتركيه حتى يحمر اللحم فى التتبيله و يكون لونه زهرى ثم عيه فى طاسه على النار و ضعى الجزر الرفيع ( طولى التقطيع ) و اضيفى باكيته البودره الخاصه بالنودلز ( موجوده بنفس مظروف النودلز بطعم اللحم او الدجاج حسب اختيارك ) و اضيفيه للحم
مع التقليب اضيفى النودلز الى اللحم و قدميه مع الكاجو
* يمكن استخدام شرائح الدجاج بدل اللحم و اتباع نفس الخطوات ! و يراعى فى التقديم تجميل الاطباق و الديكور الخاص بالمائده بالطابع الصينى و تقديم العصاه مثلا حتى لو سيتم تناول الطعام بالشوكه فقط كنوع من التغيير مع اضافه لمسات مثلا للمائده كنوع المفرش و الاكسسوار ! ................و ادعولى !

ما شاء الله شو هالابداع يا ام تيم الله
سلمت وسلمت يمناك

اي هه واخيرا طلت علينا ام تيم باطباقها الحلوة
اليوم كنت بدي اعمل بحث وشوفك وين مضيعتك ههههههههههههه
يسلم هالانامل .

تسلم الايادي حبيبتي على الطبق اللذيذ ويعطيك الف عافيه

يعطيها العافية ام تيم , و ينك يا شيخة غاطة !! و الله اني استفقدتلك كتير

المهم رجعتك النا بالصيني

هههههههههههههه اضحك الله سنك ام العريف ! و الله زوجى كان مرييييييييييييض كتير الحمد لله على كل حال و راسى كان متل البازليا المفعوصه هههههه ( شوفى مصطلحاتى مطبخيه بحته ) فالله الحمد و المنه اكرم الاكرمين تماثل للشفاء و الجو هون يا لطيف كان من اسبوعين -38 !
بس عدت اليكن بالصينى ههههههه
حنونه : شهود ، وعود ربى لا يحرمنى منكن و الله ان شاء الله الطبق ينال الاعجاب !
بس لا تفيقو العيال هههههههههه نتمنى لهم نوما هادئا و( طبقى الليله الرومانسيه بالصينى و ادعى لى ) ههههههههه

الحمد لله على سلامته و ان شاء الله ما بتشوفوا شر يا ربي , و ان شاء الله ترتفع عندكم الحرارة و يهون عليكم غربتكم .

اللهم امين حبيبتى الغاليه ام العريف لا تنسينى من الدعاء بارك الله فيك و فى صحتك و عافيتك واهعلك و مالك و لا اراك الله مكروها و جعلك من سعداء الدارين امين !

ماشاء الله شكله سهل ولذيذ تسلم الايادىىىىىىىىىىىىىى

الله يجزيك الخير
اطباق حلوة وخفيفة