هاتى الكبدة البقرى وقطعيها قطع صغيرة وتبليها ببصل مفروم ناعم سشوية فلفل ملح خل قرفة بهارات كمون كسبرة جوزة الطيب وفصين توم ولمون شوية طحينة
وهى اصلا لازم تكون حارة اوى يعنى طعم الشطة ظاهر فيها بس انا عملتها من غير شطة خالص فاللى بيحب الشطة يحط عليها
شوحى الكبدة فى شوية زيت وعليهم ملعقة زبدة الى ان تتشرب من الماء وتقلبيها الى ان تستوى
ضعيها فى طبق وقدميها او ممكن تعمليها سندوتشات وبالهنا
ا
بالهنا والشفا
الروابط المفضلة