يمكن تستغربن الموضوع يابنيات ولأول مرة وأنا متأكدة تسمعن بسلطة الأسبيروجيرا ، وماعليكن إلا تفهمن وتتقنن تصليح هذه السلطة الغريبة واللذيذة في نفس الوقت .......
المواد الخام :
1- طحلب(نعم طحلب) الأسبيروجيرا وهو ينمو بكثرة في البرك والمستنقعات ولونه اخضر ملمسه ناعم حيث يجفف في الشمس لفترة ثلاثة أيام ثم يقطع إلى قطع صغيرة
2- بقدونس
3-خيار
4-طماطم
4-كزبرة
5-فلفل أخضر
6-فلفل ناعم أسود
7- تفاح
8- خل أبيض
9- ملح
10-حليب بودرة
-----------------------
الطريقة :
أبد ماهنالك طريقة تقومين بخلط المواد الخام من 1-10 بيديكي وليس بالخلاط ثم تضعين المخلوط=السلطة في الثلاجة حتى تذبل وتتخمر بالخل وتقدمينها بعد نمو خيوط الطحلب الخضراء مكونة رغوة تشبه زهرة البنفسج وبرائحة طيبة وبالهنأ والشفاء
اختكم
أمل الناصر
الرياض
------------------
ماللبنية إلا مطيبخها والرجل يؤتي من أوسع بطونه
الروابط المفضلة