اولا وحشتووووووووووووووووووووووووووووووني
ثانيا
هذه الصينيه عملتها زمان وصورتها لكن ما قدرت احطها الا الان تابعوا معايا
المقادير
12 حبة رقائق مكرونه لازانيا
كيلو لحم مفروم
بصله كبيره
3 فصوص ثوم
كاس عصير طماطم مصفى او طماطم مقشره ومفرومه صغارحوالي3 حبات
علبة صلصه صغيره
ملعقتين كبيره بقدوس مفروم ناعم
3 ملاعق زبده او زيت
نصف ملعقة زعتر بري او بهار البيتزا
2 كاس كبير صلصة بشميل(ملعقتين زيت+3 ملاعق كبيره دقيق +حوالي كاسين حليب سائل +بيضتين +ملح وفلفل اسود)
2 بكت جبنه موزريللا
اغلي ماء وملح وزيت في قدر وضعي فيه حبات اللزانيا الواحده تلو الاخرى واتركيها حتى تنضج
في هذه الاثناء افرمي البصل ناعم واقدحي الزبده في طاوه وضعي البصل وقلبي حتى يصفر ثم الثوم ثم المفرومه وقلبي جيدا حتى تنزل مويتها ضعي الطماطم والصلصه وخليها الين تتشرب ماءها في الاخر ضعي البقدونس والزعتر وطفي النار
اعملي البشمل حطي الزيت والدقيق في قدر وقلبي ثم اضيفي الحليب بالتدريج وقلبي بسرعه حتى ما يكتل واذا كتل لا تزعلي طفي النار وخليه يبردوحطيه في الخلاط ورجعيه على النار الين يتخن طفيه وخليه يبرد ثم اضيفي البيض والملح والفلفل وقلبيه جيدا
[IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
حطي المكرونه في مصفاة وحطي عليها ماء بارد وابئي شيلي واحده واحده ورصي طبقه في الصينيه ورصي عليها المفرومه وحطي على المفرومه بشمل ورشي عليه جبنه وبعدين ارجعي حطي مكرونه ومفرومه وبشمل وجبنه وبعدين حطي مكرونه وصبي باقي البشمل عليها يغطيه مضبوط ورشي جبنه (اذا خلص البشمل او نقص عليكي سوي مقدارين)
[IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
اتفضلوا بالهنا والعافيه
[IMG]
[/IMG]
ممكن تلاقوا مكرونه نوع تاني ما تفرق سويها بنفس الطريقه
[IMG]
[/IMG]
الروابط المفضلة