السلام عليكم ورحمة الله:
هذه طريقه حلوه وسهله لعمل طبق لذيذ جدا .
المقادير:
كوب رز
8 بطاطس متوسطه
نصف كوب بصل مفروم
نصف كوب طماطم مفروم
3 ملعقه بقدونس مفروم
ملعقه واحده شبنت
ربع كوب عصير تمر هندي
ملح،فلفل،كركم
2كوب ماء ساخن
الطريقه:
تقشر البطاطس ثم تنقع في ماء به ملح لمدة ربع ساعه، تحضر الحشوه وذلك بغسل الرز ثم يصفى ويخلط مع البصل والطماطم والبقدونس والشبنت ثم الملح والبهارات.
نحفر البطاطس ثم تحشى بالخليط ثم تغلق الفتحه بقطعة بطاطس ويغمس بها عود اسنان ثم تصف في قالب زجاجي يسكب عليه الماء الساخن والتمر الهندي ويغطى بورق الألمنيومثم يدخل الفرن حتى ينضج .
وعليكم بالعافيه.
اختكم انفال
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة