بسم الله الرحمن الرحيم
هذه الصورة النهائية للطبق وقولولي رايكم حتى اكمل
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
النجم الفضي
بردة بلاو...او...قوزي الشام
بسم الله الرحمن الرحيم
هذه الصورة النهائية للطبق وقولولي رايكم حتى اكمل
آخر مرة عدل بواسطة رندوش : 22-02-2007 في 09:01 AM السبب: خطأ املائي
النجم الفضي
اولا نحضر التمن بالحشوة اللي نريدها ونفضلها
ثم نعجن عجينة متكونة من الطحين والماء ورشة ملح وانا تركتها مدة نصف ساعة ترتاح
وهذه صورة التبسي اللي حنفتح العجينة عليه بعد ان دهنتة بشوية زيت حتى ما تلتصق العجين
ثم نفتح العجينة على التبسي بهذا الشكل
ونخلي التم مع الحشوة اللي نريدها مطبوخ وكامل
لاحظو كيف رح نقفل العجينة
[IMG]http://www.lakii.com/img/all/Feb07/5VaGl002210202.jpg[/IMG
نحاول ان نقفل حافة العجينة بحيث ما يدخل الهواء او الحرارة على التمن
ندخلها الى الفرن الحار وعلى درجة حرارة 170 على الطبقة الوسط ونخرجها من الفرن بعد ان تحمر
وهذا شكلها النهائي بعد الشوي
وب 1000 عافية
النجم البرونزي
ماشاء الله تسلم الايادي
طبق جديد وفكره اكثر من رائعه
يستاهل التميز
لكن عندي سؤال اذا سمحتي
ماهي الحشوه الذي انتي حشيتي بها؟؟؟ فيها رز وجزر ودجاج ...... صح ؟
النجم الفضي
صح يا اسهار رز وجزر ودجاج بالاضافة الى البزاليا ومكعبات البطاطا المقلية والشعرية وبهاراتكتبت بواسطة اسهار
لكن عندي سؤال اذا سمحتي
ماهي الحشوه الذي انتي حشيتي بها
شكرا على المرور
النجم البرونزي
تسلم الايادى اليلاس ماشاء الله
النجم الفضي
1000 عافية
كبار الشخصيات
مشكووووووووووووووووووووورة
بجد طبق متميز وجميل الشكل بفتح النفس
يعطيك العافية
كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
مشكوره عزيزتي جزيتي خيرا
إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
كبار الشخصيات "نبض وعطاء"
الله يعطيك العافية .. ويسلم دياتك.. هاي حبيبتي البردة بلاو مش قوزي الشام .. القوزي طريقته غير..
النجم الفضي
اهلين يا randd ان شاء الله يكون عجبك
شكرا جزيا يا رندوش على المرور
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة