ياهلا فيكم اخواني واخوتي اعضاء المنتدى.....
والاكله عباره عن شرائح لحم بالخضار وأكيد مادام
صينيه لازم يكون معاها شطه بس مو ضروري ويمشي الحال من غيرها اتمنى تجربوها وتقولولي رايكم فيها لانها فعلا لذيذه ورائحتها زكيه ما تخليك تستني ما اطول عليكم المقادير هي
لحم بدون عظم ويفضل لحمة الفخذ
بصله صغيره مقطعه نصفين كل نصف الى شرائح رفيعه
حبه فلفلرومي مقطع الى شرائحطوليه رفيعه
حبه جزر كبيره مقطعه الى شرائح طوليه رفيعه بمقاس شرائح الفلفل
فص ثوم مقطع شرائح
ثلاث رؤس بصل اخضر مقطع حلقات
ملعقه كبيره سكر
ملعقه كبيره ملح صيني
مكعب ماجي
ملح
فلفل احمر حسب الرغبه
ثلاث ملاعق صلصة الصويا
والطريقه كالتالي:
تقطع اللحمه الى شرائح رفيعة السمك بعرض 1سم تقريباوطول 4 سم تقريبا وتوضع في طاوة تيفال مع نصف كأس زيت على نار هادئه الى ان تنضج اللحمه ثم ضعي البصل ويقلب ثم الفلفل الاخضر ويقلب قليلا ثم البصل الاخضر والجزروالماجي والملحوالفلفل الاحمر يقلب لمدة دقيقتين يرفع عن النار وتوضع مباشره صلصة الصويا وتحرك وتقدم ساخنة
يمكنك عملها بشرائح الدجاج
ملحوظه :ينبغي ان يكون تقطيع اللحمه والخضار بطريقه واحدهوشكل واحد

------------------
اللهم يامفهم سليمان فهمني ويا معلم إبراهيم علمني ويا مؤتي لقمان الحكمة آتني الحكمة وفصل الخطاب

يعطيك العافيه ياأمونه ان شاء الله أجربها بس خليها آخر الإسبوع شكلها لذيذه ومشهيه مممممم<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm17.gif" border=0>

اهلاوسهلا امونة وين الغيبة الحمدلله على السلامة.
يعطيك الف الف عافية والله شكلها رهيبة<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm39.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>

------------------
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

الله يعافي عمرك اختي المها
عزيزتي التاج مشكوره على سؤالك سألت عنك العافيه
وين الباقين اناأ ستنى ردودكم


------------------
اللهم يامفهم سليمان فهمني ويا معلم إبراهيم علمني ويا مؤتي لقمان الحكمة آتني الحكمة وفصل الخطاب
<IMG SRC="http://www.geocities.com/lamasat21/heart101.gif" border=0>

<FONT COLOR="#800080" SIZE="2" FACE="Simplified Arabic,Verdana">تم تحرير الموضوع بواسطة أماني بتاريخ 30-01-2001 الساعة 08:47 AM</font>

الله يعطيك العافيه شكله لذيذ خاصة انه طبق صيني وياليت تكثرين من الأطباق الصينية وخاصة الشوربات .
لكن عندي سؤال :
إذا وضعت الدجاج أو اللحم على الزيت هل تقصرين عليه بحيث يطلع مويته حتى يستوي أو كيف الطريقة ؟
لأنه يحتاج إلى وقت حتى يستوي .

------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية

الله يعافيك أختي أسيرة الغربه وأتمنى لو أعرف كثير في المطبخ الصيني كان أفدتكم بس إذا وصلني شيء ارسلكم على طول
بالنسبه للحمه لازم تقصرين عليها النار وبتطلعلك في النهايه محمره ومقرمشه ولما تحطي عليها الصلصه تبدأ تلين شوي
في طريقه ثانيه إنك تسلقي شرائح اللحمه ولما تستوي ترجعي تقليها في الزيت لحد ما تتقرمش وتكملين الطريقه بعدين
وأنا أفضل الطريقه الأولى لإنها تحتفظ بنكهة اللحم أكثر......وبالعافيه والصحه...
<IMG SRC="http://www.geocities.com/lamasat21/heart105.gif" border=0>

------------------
اللهم يامفهم سليمان فهمني ويا معلم إبراهيم علمني ويا مؤتي لقمان الحكمة آتني الحكمة وفصل الخطاب

الف شكر لك يااماني على ردك السريع ورايحه اجربها بإذن الله في اقرب وقت .

------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية