السلام عليكم ورحمةالله تعالى وبركاته
كيف حال الصبايا؟هذه الأكلة ممكن تعتبر من المقبلات أو ممكن تكون الأكلة الاساسية.لكن ما أعرف أصلها من وين بالزبط لكن طيبة وبتعجبكم أكيد...
المقادير: بالصورة
وللتزيين نحتاج الى:
فستق أو صنوبر مقلي
الطريقة:
بداية نقلي الباذنجانة المقشرة والمقطعة الى مكعبات ثم نضع البصل ثم الطماطم,وفي مقلاة أخرى نقلي الخبز المقطع الى مربعات , وفي طنجرة نضع بصلة ونقليها ونعمل اللحمة المفرومةوهنا الأطباق
http://www4.0zz0.com/2007/02/02/19/59937619.jpg
ونضع في صينية البايركس نصف كمية الخبز مع الباذنجان هكذا
http://www3.0zz0.com/2007/02/02/19/83031772.jpg
ثم نخلط الزبادي مع ثوم مفروم من 4 الى 5 فصوص ونضع الخليط
ومن ثم الباقي من الخبز
واللحمة
وأخيرا التزيين:
وصحنين وملعقتين
دعواتكم
الروابط المفضلة