المقادير
كوبان من الدقيق
كأس و ربع من الماء
ذرة ملح
نصف دجاجة مسلوقة
ربع حزمة شبت
فلفل اسود
زيت للقلى


الطريقة
يعجن الدقيق مع الماء و الملح حتي يكون لديناعجينة متماسكة
و تترك جانبا
تبشر الدجاجة و يخلط معهاالشبنت و الفلفل الأسود
تأخذ العجينةو تفردحتى تكون رقيقة نوعا ما ثم تقسم الى مربعات
بقدر راحة اليد و توضع بها خلطة الدجاج ثم يأخذ جانبا و يوضع
على الجانب الأخر و يقفل بالاصبع المبلول بالماء مع الضغط عليه
قليلا
ثم تقلى فى الزيت الساخن و حين وضعهافيه يؤخذ بالملعقةقليل من الزيت و يصب فوق الفطيرة حتى تنتفخ .


<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm15.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm15.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm15.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm15.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm15.gif" border=0>

مشكوره على هالفطائر الذيذة الله يجزاك خير .

------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية

تسلمين اختي شكلها لذيذه.....