المقادير.
.بطاطا حلقات.بصل حلقات.
.طماطم حلقات. فلفل بارد حلقات .
2حبة طماطم+م/ص ملح+بهارات. (توضع بالخلاط)
جبنة تشدر حلقات .
صلصة الباشميل.(4ملاعق دقيق.2ملعقة سمن.كأس حليب .فلفل أسود مطحون.ذرة ملح.)
الطريقة.
نضع حلقات اليطاطا والبصل والفلفل والطماطم في زيت لابد ان يكون الزيت قليل عند قلي البصل والطماطم .يوضع في صينية ثم يوضع عليه صلصة الطماطم ثم تزج الفرن حتى يتغير لون الطماطم ثم نضع شرائح الجبن ثم تدخل الفرن حتى يذوب الجبن بعدها نساوي الجبن بظهر الملعقة .في هذه اللحظة نكون قد عملنا صلصة الباشميل ثم نضعها عليها ثم ندخلها الفرن حتى يصبح لونها كالخبز.من أعلى.....
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة