انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 3 من 3

ملوخية الدجاج

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    شمس الامارات's صورة
    شمس الامارات غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    دبي الامارات
    الردود
    226
    الجنس
    امرأة

    ملوخية الدجاج

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    ملوخية الدجاج

    المقادير

    ثلاث حزمات ملوخية خضراء طازجة
    دجاجتان
    ملح فلفل اسود كمون رشات بسيطة
    كزبرة ملعقتين طعام
    راس ثوم مفروم ناعم
    رأسين بصل مفروم ناعم
    كميه من الماء مناسبة
    أربع ملاعق طعام زيت الزيتون
    طريقة التحظير

    نقوم بسلق الدجاجتان بإضافة رشه من الفلفل الأسود
    والكمون حتى النضج
    نخرج الدجاج ونصفي ماء السلق

    نقوم بنزع اللحم ورمي العظام وتقطيع لحم الدجاج
    مربعات صغيره ونتركها جانبا
    وبعد ان نكون قد ورقنا الملوخيه وغسلناها جيدا
    وقمنا بتقطيعها ناعمه نحظر المقطعه ذات السكينين
    لنمررها على الملوخيه لتكون اكثر نعومه
    نضع القدر المناسب على النار نضيف ملعقتين من زيت الزيتون
    نضع البصل نقلبه قليلا ثم نضيف قطع الدجاج مع التقليب المستمر
    ونرش بقليل من الفلفل الأسود والكمون
    نضيف كمية ماء السلق ثم نضيف الملوخيه
    نحظر تاوت قلي نضع بها ملعقتي زيت زيتون
    نضع الثوم وملعقتي طعام كزيره للتقليه يعني نقوم بتقليبها حتى تتصاعد رائحتها
    نضيفها على الملوخية ونترك الملوخية على النار قليلا عند ما تبدا بالغليان
    نطفئ النار فلا يجب أن تغلي كثيرا حتى لا تخسر
    تقدم الملوخية مع الرز المشخول أو مع الخبز العربي
    هنيئا


    أختكم : شمس الإمارات

    قال رسول الله صلى الله عليه وسلم [ من قرأ آية الكرسي في دبر كل صلاة ؛ لم يحل بينه وبين دخول الجنة إلا الموت ] . ( صحيح )
    الصور المرفقة الصور المرفقة  

  2. #2
    estrellas's صورة
    estrellas غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2001
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    4,506
    الجنس
    يسلموا ايديك اختي شمس الامارات

  3. #3
    raby غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2002
    الموقع
    USA
    الردود
    1,397
    الجنس
    يسلموا ايديكي اختي

مواضيع مشابهه

  1. ملوخية ملوخية
    بواسطة amany5 في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 8
    اخر موضوع: 26-08-2009, 01:37 PM
  2. ملوخية الدجاج...............جربوها
    بواسطة بنت بلدها في الأطباق الرئيسة
    الردود: 14
    اخر موضوع: 27-04-2008, 12:22 AM
  3. الردود: 17
    اخر موضوع: 18-01-2008, 12:40 PM
  4. الردود: 30
    اخر موضوع: 14-10-2004, 08:35 PM
  5. ملوخية بالورق
    بواسطة الثمال في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 20-09-2002, 06:39 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96