اكله سهله جدا انشالله تعجبكن
بيضتان
لبن 2 فناجين
3 دقيق فناجين
ملح بهار سماق حب الهال ملعقه صغيره من كل صنف
فنجانان زيت
جزر مكعبات 2
بندوره مكعبات 2
بصل جوانح 2
ملعقة رب الرمان
رقّق 8 ( 6 أوقيّات ) شرائح لحم بلا العظام , أو رقّق صدور الدّجاج بلا العظام )
طريقة الطّهي:
نخفق البيض و اللّبن معًا في سلطانيّة و وضع هذه جانبًا . امزج الدّقيق و تابل اللّحم في سلطانيّة أخرى .
سخّن الزّيت في مقلاة الحرارة المتوسّطة إلى 350 درجات
اغمس كلّ من كرات اللّحم ال4 الأولى في مزيج البيضة . جرّفهم في الدّقيق , ثمّ اغمسهم في البيضة , و برقّة
جدًّا يضعهم في المقلاة للزيت. اطبخ ل3 إلى 5 دقائق
عندما ننتهي من قليهم نضعهم في صنيه تدخل الفرن ونضع الجزر المكعبات البندوره البصل جوانح ونضع غمرهم
ماء مع ملعقة رب الرمان
ونعمل بجانبهم الرز المفلفل
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة