أنا من يومين ما عندي شغل فجالسة في البيت أكتب لكم الأكلات المفضلة لدي وأعطوني رأيكم في النهاية..
المقادير:
3 كوب طحين أبيض، 4/1 كوب زيت نباتي، 1 كوب ماء، 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية، 1 كوب جبن شيدر مبشور، بيضة مخفوقة، 1 كوب زعتر، زيت نباتي للقلي.
الطريقة:
* يخلط الطحين مع الخميرة ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة، ثم تقسم إلى كور صغيرة.
* تحشى قطع العجينة بقليل من الجبنة وتشكل على هيئة هلال وتغمس في البيض ثم تغطى بالزعتر.
* تقلى الفطائر في زيت غزير ساخن على نار هادئة حتى تتحمر، ثم تصفى وتقدم ساخنة.
والهنا والعافية..

------------------
عواطف

ماشاء الله عليك خليك معنا على طول.......ياعطوفه

مشكوره ياطلال والله لا يحرمنا من أطباقك الحلوه .<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm30.gif" border=0>

------------------
اللهم علمنا ما ينفعنا وأنفعنا بما علمنتنا .

<FONT COLOR="#800080" SIZE="2" FACE="Simplified Arabic,Verdana">تم تحرير الموضوع بواسطة عبير بتاريخ 27-10-2000 الساعة 11:30 PM</font>

بسم الله الرحمن الرحيم

هلاوالله عطوفةاختفيتي علينا..اهة علشان كذا كتبتي لناطبخات جديدة.
الله يحييك ونتمني المزيد<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm40.gif" border=0>

------------------
التاج

<FONT COLOR="#800080" SIZE="2" FACE="Simplified Arabic,Verdana">تم تحرير الموضوع بواسطة التاج بتاريخ 29-10-2000 الساعة 11:20 PM</font>