بسم الله الرحمن الرحيم

دجاجة مقطع صـغير مع علبه زبادي مع ثلاث ملاعق كبيرة طحينه وملح تخلط جيدا وتترك لمدة ساعه ثم نتبل دقيق بكمون وفلفل اسود وملح ثم نغطي قطع الدجاج بالدقيق ونقلى بالزيت على نار هادئة حتى يستوي

مشكورة ياشعلتنا .