لحم +بصل مطحون +ثومكمية كبيرة =زبدة الفول السوداني +زنجبيل+ملح+ زيت+كتشاب اسود=كيلو+عدد2متوسطه+عدد2رأس+3او4ملاعق اكل+بمقدار الاصباع+ربع كاسة+نصف كاسةصغيره.يطحن جميع المقادير عدا اللحم والفول ثم نضعه على اللحم وترك12ساعة عند الشوي وضع زبدة وكشاب اسود وليمون ويخلط فعند وضع الاسيخ وضع الكتشاب بالفرشاة على اللحم
الروابط المفضلة