انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

صحن الزيتون بالفطائر و الزيتون و البطاطس

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ☺أم إبراهيم☺'s صورة
    ☺أم إبراهيم☺ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في رحمة الله الدنياوية و أرجو رحمته في الآخرة
    الردود
    20,533
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    9
    التكريم
    • (القاب)
      • نبض العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • ضياء العلم
      • شعلة ضياء
      • متميزة ركن الصحة
      • حوارية مثقفة
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • متميزة ركن التصوير
      • متميزة ركن الامومة والطفولة(2)
    (أوسمة)

    flower1 صحن الزيتون بالفطائر و الزيتون و البطاطس

    صحن الزيتون بالفطائر و الزيتون و البطاطس

    إليكن يا غاليات مطبخ لك طبق مرق الزيتون من أم إبراهيم


    المرفق 41343
    هو يختلف عن اذي وضع في مجلة لك للطبخ و بعدما تجربوه و تذوقوه أعطوني أخباركم

    إذن نبدأ على بركة الله
    لا تنسي بسم الله

    كمية الدجاج حسب ما تريدين علما أن مقاديري هي لطبخ ضعف ما ترونه في الصحن

    تقطعي حبة بصل قطعا صغيرة جدا وممكن فرمها
    يقلىالدجاج مع البصل بملعقة زيت على نار خفيفة لمدة 20 دقيقةحوالي و يقلب دوما الدجاج
    نضع فيه ثلاث ثومات لتتقلى معهم وملعقة سكنجبير ما يسمى بالفرنسية le gingembre و قليلا من الفلفل الأسودرأس الملعقة و هذا على حسب الذوق و نصف ملعقة noix de muscade و دائرة لليمون

    أما بالنسبة للملح فأنا في أطباق الزيتون لا أعمله و هذا يعود لك و نصيحتي من الأحسن تقليلالملح في الغذاء

    بعدها نضع كأس ماء ونتركه يطبخ
    قبل أن يطبخ الدجاج كليا ننزعه من المرق و نضعه في الفرن ليحمر

    إن كان لديك فطائر جاهزةأتركيها تطبخ في المرق حتى يتقل و يصير الكمية حسب ما تريدين لتقديم

    إن كانت الفطائر غير جاهزة يمكنك قطعها قطع طويلة غمرها بحامض الليمون ثم توضع لتقلى مع زبدة في مقلات ثم تنزع و توضع في مرق الزيتون حتى تنهي طبخه
    أما الزيتون فيطبخ لمدة 5 دقائق لوحده مع الليمون ثم ينزع و يوضع في المرق بدقيقتين قبل أن نطفئ النار

    الآن نحظر les croquettes أي مربعات البطاطس

    تغليي 4 بطاطس و لما تطبخ تنزعيهامن الماء و ترحى أيتفرم

    تم نضع فيها حبة بيض و نخلطها جيدا طبعامع قليل من الملح
    و توضع فوق النارحتى تجف و تتنحى عن الجوانب بسهولة جدا

    توضع لمدة لا تقل عن ساعة في الثلاجة
    عند قرب موعد الأكل تخرجيها و تحضري بياض بيضة و خبز مفروم و إن كان لديك تونةأو جبن

    تحشي البطاطس بأي من إحداها ثم تغمر فيالبياض المخفوق قليلا بالماءثم في الخبز و تقلى

    و تزيني صحنك حسب ماتريدين و بصحة و عافية

    شهية طيبة لطباخات لك
    آخر مرة عدل بواسطة ☺أم إبراهيم☺ : 14-08-2008 في 10:26 PM
    نغيب و يرجعنا الحنين
    اعتذر عن عدم امكانية الرد على رسائلكم
    ذخول متقطع...لكن عدنا و لله الحمد

  2. #2
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم الايادي حبيبتي ويعطيك العافيه على الو صفه الطيبه

  3. #3
    ☺أم إبراهيم☺'s صورة
    ☺أم إبراهيم☺ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في رحمة الله الدنياوية و أرجو رحمته في الآخرة
    الردود
    20,533
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    9
    التكريم
    • (القاب)
      • نبض العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • ضياء العلم
      • شعلة ضياء
      • متميزة ركن الصحة
      • حوارية مثقفة
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • متميزة ركن التصوير
      • متميزة ركن الامومة والطفولة(2)
    (أوسمة)
    و يعافيك على فكرة زرت البحرين و كثير عجبتني
    نغيب و يرجعنا الحنين
    اعتذر عن عدم امكانية الرد على رسائلكم
    ذخول متقطع...لكن عدنا و لله الحمد

  4. #4
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة

    مشكوره عزيزتي على الطبق اللذيذ

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  5. #5
    الحبوبة 28 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    898
    الجنس
    أنثى
    يسلمووووووووووو ويعطيك العااافية

مواضيع مشابهه

  1. كب كيك الموز ممم شو طيب والاهم انه بزيت الزيتون... مشاركه اخرى بملف زيت الزيتون
    بواسطة zahrat almadain في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 43
    اخر موضوع: 14-12-2010, 07:24 PM
  2. ღღوصفة متميزةღღ بسكوتي اليانسون بزيت الزيتون ... مشاركه لملف زيت الزيتون
    بواسطة zahrat almadain في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 26
    اخر موضوع: 26-10-2010, 10:31 PM
  3. فوائد الزيتون وزيت الزيتون
    بواسطة حواءالانبار في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 2
    اخر موضوع: 10-04-2008, 11:59 PM
  4. سؤال زيت الزيتون+ السدر+الكركم+ زيت الزيتون +نص ليمونه =؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    بواسطة الكويت جنه في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 8
    اخر موضوع: 02-09-2007, 10:26 PM
  5. زيت الزيتون ..............
    بواسطة الفتاةالطويله في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 5
    اخر موضوع: 31-05-2005, 12:34 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96