المقادير
ملفوف-كوب ارز -لحمة مفرومة -بصل -ثوم معجون طماطم-كزبرة -ملح
الطريقة
يسلق الملفوف جيدا"وننخلط اللحمة والارز والبصل والكزبرة ونملح ونضعهافى الملفوف ونلفها زي ورق العنب تماما"وهكذا الين ماتخلص الكمية ثم نحضر القدر ونحط بطاطس اوورق ملفوف في قاع القدر ونرصة جنب بعض ثم نسوي بصل وثوم وزيت (يعني كشنه عاديه)
ومعجون طماطم
ونضع حبه مرقه ماجي وبهرات وملح ونصب 3 اكواب ماء ونضيفها فوقالكشنة(ملاحظه) لزوم المرق يعادل كميه الملفوف لمده نصف ساعه على نار هاديه وبلهنا والشفاء .
الروابط المفضلة