شفتها مره في احدى القنوات
المقادير
قليله لانه ما كان عندي احد يعني لشخصين
3 حبات باذنجان اسود تقشر مقلمه يعني خط اسود وخط مقشر
كاس صغير مفرومه مع حبة بصل مفرومه تعمليها على النار وفص ثوم مطحون وملعقة صلصه
وطماطم حبه مقطعه صغار وتفرمي كزبره شوي وتحطيها عليها
كاس عصير طماطم مع ملعقة صلصه-ملح وفلفل اسود وشوي زيت زيتون
حبة بطاطس مقطعه حلقات ومقليه مو محمره شوي بس
الطريقه
تقطعي الباذنجان حلقات بدون ما توصلي للاخر زي الصوربعدين تقليهم في الزيت بعد ما تكوني قليتي حبة البطاطس
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
تخرجيها من الزيت وتحطيها على ورق مناديل خاص بالقلي
ترصي في قدر صغير البطاطس وتحطي الباذنجان عليه وتحطي ملعقه من الحشوه بين الفتحات بعدين تضغطيها شوي بيدك وتحاولي تثبتي كل واحده في التانيه لانها لما تنحشر في القدر تحافظ على شكلها
[IMG][/IMG]
حطي عليها عصير الطماطم والصلصه والملح والفلفل الاسود والزيت وخليها تغلي شوي
[IMG][/IMG]
وبعدين تغرفيها بملعقة غرف كبيره بحيث ما تفرط معاك وتؤكل بالعيش او مع الرز الابيض
[IMG][/IMG]
وهذه اقرب
[IMG][/IMG]

ايش رايكم
بالهنا والعافيه عليكم

شكلها مررره روووعه
تسلم يدك

شكلها لذيذة وسهلة
يعطيك العافية

الله الله الله .. يميميميميمميمي .. شكلها لذيذة .. ولسه إمبارح كان غذانا مسقعة بس بالطريقة العادية..

يسلمو إيديك يارب .. ويعطيك الف عافية

تسلم ايديكي أنا بعملها تقريبا بنفس الطريقة و كتييير طيبة بس أنا بحطها في بايريكس و على و جهها حلقات من الفلفل الأحمر و الأخضر الحلو منظرها تحفة على العموم ألف شكر

مشكووورة و يعطيج ربي ألف عافية

فعلا نيو لوك آخر صرعة
تسلمي يا ام رورو......

تسلم الا يادي حبيبتي ويعطيك العافيه

ماشاء الله روعه
تسلم ايدك

rahaf الله يسلمك شكرا

افوقه الله يعافيك شكرا

ام ايموني الله يسلمك ويعافيك شكرا

rino الله يسلمك والمره الجيه حاعملها بطريقتك شكرا على الاضافه والتواجد

aymoon93 العفو الله يعافيك يارب

وعود الخير الله يسلمك منوره

حنان(البحرين) الله يسلمك ويعافيك شرفتيني

همسة الروح الله يسلمك شكرا