[CENTER]

اعتدنا على المقلوبة باللحم
و لكن اليوم جبت لكم مقلوبة بالدجاج في الفرن

المقادير :
دجاج ( على حسب عدد أفراد الأسرة )
3 فصوص ثوم
كروم
فلفل رومي
1 بصل متوسة الحجم
جزر
2 مكعب ماجي
قرفة .... هيل .... كزبرة ناشفة ... ملح ... فلفل أسود ... كمون ( يكونوا مطحونين ناعم و مخلوطين مع بعض )
رز
زيت

الطريقة :
تقطعي البصل قطع صغيرة ... و تقطعي الثوم قطع صغيرة .... تجيبي مقلاة عميقة و تضحي فيه كمية من الزيت
و تضعي عليه البصل و الثوم ... و بعدين تقطعي الكروم و الفلفل الرومي ... و لمن يصير لون البصل و الثوم بني فاتح تضعي عليهم الكروم و الفلفل الرومي و الجزر والمكعب الماجي و شوي من البهارات ( مو كله علشان راح نحتاج البافي بعد شوي ) ... و تخلي شوي على النار .... و نروج و نسوي رز أبيض ( طبعا ما في أحد ما يعرف يسوي رز أبيض ) بس ما نخليه يستوي تماما نخليه شوي مو مستوي .... بعدين نجيب الدجاج و نقطعه من ظهره بس ما تفصلي الدجاج ... و نجيب صينية و نغلفها بالقصدير ( يعني نغطي قاع الصينية بالقصدير ) و نخلي شوي زائد علشان راح نغطي بها الصينية .... بعد ما تغلفي الصينية تحطي الدجاج ... و ترشي من داخل الدجاج ومن خارجه ملح و بافي البهارات ... و بعدين تجيبي الرز و تصفيه و تشطفيه شوي بالماء و بعدين تحطيه على الخضار في المقلاة ( يكون خلاص شلتي المقلاة من على النار) و تخلطيها كويس و بعدين تحطيها فوق الدجاج و تطينه كويس بالقصدير الزائد و تدخلينه الفرن لمدة ساعة أو أقل.......

و أكلة هنية ........ و بالعافية عليكم ........ و إذا ما فهمتوا شي انا مستعدة لأي سؤال

لذييييييييييييييييييييييييييذ
يسلمو ايديكى

مشكورة رضوانة على المرور

مشكوره حبيبتي على الوصفه اللذيذه

مشكورة حنان على المرور
أسعدني تواجدكي

تسلم ايديكي حبيبتي

وصفتك حلوة ولذيذة جدا

ومستنيين جديدك يا قمر

مشكورة يا قلبي على المرور
و إن شاء الله تشوفي جديدي عن قريب

الوصفة سهلة
بس اية هو الكروم
جزاك اللة كل خير

مشكورة

مشكروات يا حلوات على المرور

كتبت بواسطة نوشا

الوصفة سهلة
بس اية هو الكروم
جزاك اللة كل خير

الكروم يا قلبي هو الملفوف