هذي طريقة كباب جديدة أتمنى انها تعجبكم ... و طريقتها سهلة جدا ...
إليكم المقادير :
لحم مفروم
1 بصلة
4 فصوص ثوم
بقدونس
بقصمات
1 بيض
بهارات ( ملح ... فلفل أسود ... كمون )
قصدير
الطريقة :
تجيبي القصدير و تقطعينه مربعات
تقطعي البصل قطع صغيرة و كمان الثوم
و تحطين البصل و الثوم على اللحم المفروم
و تقطعين البقدونس ناعم و تحطينه على اللحم و تحطين كمية متوسطة من البقصمات و تحطين البيض و بعدين تخلطينه بيدك
و تجيبين القصدير و تحطين اللحم في الطرف و تلفينه و بعدين تسكريه من الأطراف زي الحلاوة و ترصينه في الصينية من غير ما تدهنين زيت
و تحطينه في الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة
و ممكن تسوين جنبه رز أبيض ...
و بالهناء و الشفاء ..
و إذا ما فهمتوا شي من الشرح انا حاضرة لأي سؤال ...
الروابط المفضلة