أكلة جيزانية مشهورة وخاصة في رمضان والجميع يحبها

مرشوش ( لحوح باللبن)

نضع بصلة صغيرة مقطعة في قدر ونضع عليها القليل من زيت السمسم وتقلب على النار حتى يذبل البصل

ثم نضع عليه اللبن الرائب تقريبا لتر

ثم نضع عليه فلفل اسود مطحون وكمون مطحون وملح وثوم مدقوق مع فلفل حار

ويقلب ويترك حتى يبدأ اللبن بالغليان ثم تطفأ النار

يقطع اللحوح اليماني إلى قطع متوسطة ويوضع في زبدية

يرش عليه ثلاثة ارباع كمية اللبن ويهرس قليلا بالملعقة


يسوى السطح جيدا

ثم يرش عليه باقي كمية اللبن

ثم يرش عليها قليل من الكرات المقطع

ثم يرش عليها القليل من السمن البلدي


وبااااااااااااااااااااالعافية ........

تسلم الايادي عزيزتي على الطريقه ومشكوووووره انك عرفتينا بها وياريتك اشتركتي في مسابقة التراث

الله يعطيج العافيه وتسلم الايادي ......

شكرا حنان البحرين
على اعطائي التميز
وان شاء الله راح اشارك في مسابقة التراث

شكرا حبيبتي نونا وان شاء الله تجربيها وتعجبك

هلا عيوني

الله يعطيج العافية ماشاء الله شكلها يشهي
تسلم يدج عيوني

تسلم ايديكى والله فى مصر مانعرف الاكلة دى خالص وبصراحة انا مش عارفة يعنى اية الحوح وكل عام وانتى بخير

هلا حبيبتي مرات اجمل زوج الحوح هو مثل خبز الرقاق

تسلمي رروحي
بس احنا في اليمن بنسميها شفوت

شكلها طيبه بس شو اسمها؟

يعطيك العافية


شكلهاااا لذيذة ماقصرتي