تـــــــــــــــــــارت الـــدجــــاج
المقادير:
1 ونصف كوب طحين - 2 صدور دجاج مقطعة - نصف ملعقة ملح - 6 ملعقة كبيرة زبدة- 1 كوب ماء - 2 فص ثوم - بصل اخضر - مشروم - جزر مبشور - اوريجانو - فلفل ابيض
الحشوة:
3 بيضات - رشة ملح - فلفل ابيض - حليب خالي الدسم - 1 كوب موزاريلا او شيدر
الطريقة :
تخلط الطحين بالخلاط مع 6 ملعقة كبيرة زبدة وملح ثم يضاف 1 كوب ماء على الطحين بالتدريج حتى تتفتت وتكون عجينة متماسكة تلم عل شكل كره وتترك لترتاح لمدة ساعة وتكون يابسةز
تقطع الي 8 او 10 قطع وترق ثم تفرش القاع القوالب ويسخن الزيت على 2 فص ثوم وبصل اخضر وثم يضاف اليه الدجاج ويحمس ويضاف اليه المشروم والجزر ويرش بالزعتر او الاريجانو والملح بالاضافة الي الفلفل الاسود ثم يوزع على التارت
وابالعافية
الروابط المفضلة