السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مبارك عليكم الشهر
اشلونكم بنات ان شاء الله بخير
جبت لكم المرقوق الكويتي لذيذ جد ويصلح على الفطور
ياللاا نبتدي خطوه بخطوه
**//**المقادير والطريقه معا**//**
دجاجةه كامله تقطعينها أربعه وتطبخينها بقدر كبير اشوي مع بهارات وبصل وثوم وطماطم
وقرع وبطاطه وجزر ليمون اسود أوكي
خليها تطبخ لين يذوب الدجاج عاااااااادي لمده ساعه ونصف
الخطوه الثانيه
تسوين عجينه
3أكواب طحين السمر+ملعقه خميره+ملح مذوب في الماء
تخلطينهم مع بعصض لحد ماشوفين العجينه لينه اتركيها ترتاح
قسمي العجينه بهذا الشكل
تفردين العجينه بهذا الشكل
تفردينها فوق المرق
بالملعقه تأخذين من المرق وتصبين على العجينه من فوق واتركيها لثواني
قومي بتقطيعها بالملعقه كماهو موضح بصوره
وكرري نفس الخطوات مع بقيت العجينه
قومي بحمس بالباذنجان
بس لاتطعينها رقيق خليه سميك اشوي
بعد أن نضج المرقوق ضعي الباذنجان المقلي عليه وحركيه
وهذي صوره أخرى
وهذا المرقوق طعمه خيالي
انا حطيته بحافظة الطعام لاني بوديه لخالتي
يالاااااا جربوه و قولولي رايكم
الروابط المفضلة