(((((( لحمة بالصينية مع البطاطا وصلصه الطحينة))))))
المقادير :
-نص كيلو من اللحم المفروم فرما ناعما
-2 بصل
-باقة بقدونس
-ملعقة صغيرة من الملح
-رشة بهار ورشة قرفة وفلفل اسود مطحون
-واذا بدك ثوم مهروس
-بطاطا مقطعة على شكل دوائر ومقلية
-طماطم مقطعة على شكل دوائر

الصلصة:
-نص كوب من الطحينة
-ربع كوب من عصير الليمون الحامض
-كوب ونص ماء
-ورشة ملح

طريقة عمل الصلصه :
-يوضع الملح والماء وعصير الليمون الحامض والطحينة في وعاء عميق ويخفق المزيج حتى يصبح لزجا ومتجانسا.

الطريقة:
-تقشر البصلة وتفرم فرما ناعما جدا
- يفرم البقدونس فرما ناعما جدا
-يخلط اللحم والبقدونس والتوم والبصل والملح والتوابل ويعجن الخليط جيدا....
- تمد عجينة اللحمة في قعر الصينية
- نحمي الفرن جيدا
- توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة
- تخرج الصينية وتصف حلقات البطاطا المقلية بجانب اللحمة مو فوقها على جانب الصينة وعلى الوجه اللحمة الطماطم وتدخل الفرن مرة ثانية حتى تحمر الطماطم وتخرج ونضع عليها صلصه الطحينة
وندخلها الفرن لمدة كم دقيقة فقط مو اكثر...
وتقدم مع السلطة والخبز الشامي او رز
وصحتين وعوافي




نكمل بكرة الكفتة رقم( 3 )

لك يعيشوا هالديات يا سارة هي كثير طيبة

الله يسلمك ويخليك حبيبت البي
طيبة وبس بجنن طعمهاااااااااااا
بحبها كتير هالاكلة نمممممممممم

وانا بحبها كثير
كمان

لك صحتين وعواااااااااافي على قلبك

الله يعافيك يارب

يم ..يم...يم.....تسلم دياتك يا سارة .

تسلمي ياااااارب اختي شمالية....شو كلك ذوووووق

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير
وجعله الله في ميزان أعمالك

تسلم ايدك
الله يعطيك الف عافية