احلى سلام لطباخات منتدى لكِ ...........كيف احواكم ان شاء الله طبخاتكم حلوه ومجربه......
انا لي طلب بسيط اريد طريقة الارز الهندي وياليت بسرعه واتمنى يكون مجرب.....

3 حبات بصل
2 فص ثوم
كوب شعيرية
كاس جزر مبشور
3 ملاعق زبيب
2 ملعقة صنوبر
ملعقة فلفل احمر بودرة
ماجي
3 اعواد قرفة
بهارات مشكلة
4 كوب ارز بسمتي
الطريقة
______
يقلب البصل حتى يصفرثم الثوم ثم الشعيريةحتى تحمر ثم الجزر والصنوبر والزبيب فالفلفل الاحمر والملح والماجي و القرفة وتقلب بالزيت ثم يضاف ثلثي كوب مرق دجاج
حتى تستوي الخلطة
ثم يشخل الرز مع اعواد القرفة وملح خفيف والقليل من الزيت
ثم يوضع نصف الرز على الخلطة ووالنصف الاخر في وعاء يرش بالزعفران ويترك على نار هادئة ثم يوضع الارز في صينية التقديم وعليه الخلطة وصحتين وعافية

شكرا ياأختي الغاليهsabulkas
مشاء عليك يعجبني فيك سرعة ردك
لكن ياعمري انا ذقتها فيها خضروات هل فيه رز هندي باخضروات

هل هناك طريقة اخرى ياخواتي للرز الهندي