![](http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/hhheeeart.gif)
مرحباااا بنات أسية
![](http://forum.hawaaworld.com/files/71097/1.gif)
سويت امس طبق الارز بالتونة من كتابي (( الطيبات)) وطعمه كان يجنن وجدا لذيذ
جربوووه :::
المقادير
علبتان من سمك التونة الابيض
3 بصلات مفرومة
2 فص ثوم مدقوق ناعم
فلفل بارد اخضر
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
كوب بازلاء مثلجة
ملعقة طعام بهار – ملعقة شاي كركم
ملعقتان طعام ملح
3 اكواب ارز بسمتى
4 ملاعق طعام زيت
مكعب ماجي ( خلاصة دجاج )
3 ملاعق طعام زبدة
الطريقة
يسخن الزيت في قدر ويحمر فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبيا يضاف له الثوم ومكعب ماجي ويترك لمدة 5 دقائق
![](http://hrof.net/im/index.pl/49452121610652011-9115.jpg)
يضاف له التونة والبهار والكركم وفلفل بارد اخضر
![](http://hrof.net/im/index.pl/38492121610652011-9118.jpg)
وتخلط مع الكزبرة والملح وتضاف الى التونة:gum:
![](http://hrof.net/im/index.pl/3512121610652011-9119.jpg)
تترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة :36_7_7[1]:
![](http://hrof.net/im/index.pl/11522121610652011-9120.jpg)
يغسل الارز وينقع في الماء لمدة 15 دقيقة
يغلى الماء في اناء واسع ويضاف له الارز والبازلاء والملح ويحرك بالملعقة .
يترك على النار لمدة 10 دقيقة ثم يرفع عن النار
![](http://hrof.net/im/index.pl/55542121610652011-9123.jpg)
يصفى الارز من الماء:m2asmilies-com:
![](http://hrof.net/im/index.pl/32592121610652011-9127.jpg)
تذوب الزبدة في قاع الاناء ويوضع مقدار من الارز في قاع الاناء.
وتضاف له خلطة التونة ويغطى بباقى مقدار الارز
![](http://hrof.net/im/index.pl/222221610652011-9131.jpg)
يغطي الاناء ويوضع على نار معتدلة الحرارة لمدة 20 دقيقة .
![](http://hrof.net/im/index.pl/4572221610652011-9136.jpg)
بالهنا والشفا
الروابط المفضلة