السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات موقع لك..محتاجة منكم مساعدة
عايزة طريقة عمل الكشك"المصري" ....عارفينه يابنات؟؟

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E3%D5%D1%ED
عزيزتي يوجد طبق كشك لزيز ارجو ان يفيدك

أقولك يا أختي على طريقتي في الكشك ويارب يعجبك
2/1 لتر لبن يوضع عليه 5 ملاعق دقيق ويقلب جيدا ويوضع بالثلاجة حتى نعد باقي الخطوات ( كل فترة اخرجيه من الثلاجة وقلبيه جيدا ثم أعيديه مرة أخرى)
كوب واحد أرز مغسول - بصلة مفرية - ثوم مدقوق - ملح وفلفل - مقدار من الشوربة
نغلي الشوربة ثم نضع عليها البصلة المفرية ومعلقة صغيرة ثوم والملح والفلفل ....نتركها تغلي لمدة 5 دقائق
نضع الارز ونتركه حتي ينضج ثم نضيف الحليب مع الدقيق بعد تقليبه جيدا ونتأكد أنه غير مستقر بالقاع مع التقليب المستمر حتى يغلي ويصبح غليظ القوام
نضع بصلتين متوستطين مقطعتان قطع صغيرة في ملعقة سمن وترفع على النار حتى يصفر لونها ثم نضيف باقي الثوم المدقوق ويقلب حتى الأحمرار فنرفعه من على النار وننشل نصفه في طبق ونضع الباقي على الكشك ويقلب جيدا ويغطى ويترك لمدة ثلث ساعة ثم يقلب ويغرف في الاطباق ويجمل بالتقلية على الوجه
ويلاحظ في هذا الكشك أن لونه وردي قليلا وليس أبيض ناصع
وبالهنا والشفاء

مشكوره اختي ارج الزهر على التعاون

عزيزتي رندوش...............لك الف شكر ...وربنا يجازيكي خير علي سرعة ردك عليا..ربنا يخليكي لينا
عزيزتي اريج........"اسمك جميل".شكرا جدا علي الوصفة السهلة ديه ادعي لي لمااعملها تطلع كويسة....
انا متشكرة ليكم جدا يا بنات

لا شكر على واجب ياعزيزتي ويارب تعمليها وتطلع كويسة