السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

طبق السمك الأبيض بالرز

المقادير :

سمك أبيض

كوبين رز

حبيتين بصل

عصير ليمون / حامض/

3 فصوص ثوم مدقوقين

ملح

فلفل أسود

قليل من الكركم

أربع معالق زيت

طحين أبيض

وزيت لقلي السمك

[

CENTER]الطريقة :

في اناء نضع الثوم المدقوق وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وشوية كركم ونخلطهم

ثم نتبل السمك بهذا الخليط ويترك جانبا

في قدر متوسط الحجم أضع 4 أكواب ماء مع قليل من الملح وأربع ملاعق زيت

ثم يوضع على النار حتى يغلى ثم يضاف له الرز المغسول والمنقوع سابقا ويترك على النار لمدة 20 دقيقة أو لغاية ما يستوي الرز وينشف من الماء .

في هذه الأثناء يقطع البصل جوانح

وفي مقلاة نضع قليل من الزيت ثم نضيف له البصل وقليل من الملح والفلفل الأسود

ونتركه يتحمر .

وفي مقلاة أخرى نغمرها بالزيت ونخليه يسخن لغاية ما نتبل السمك بالطحين ثم نضعه يقلى

ثم نقلبه من الجهتين لغاية ما يستوي ثم نشيله ونضعه بورق النشاف علشان يمتص الزيت

وبعد ما تخلصين من قلي السمك تجيبي الطبق اللي بتقدمين فيه وتضعين الرز ثم تضعين فوقه البصل المحمر وثم تضعين فوقه السمك .

أو ممكن تقدمين السمك لوحده بطبق وتقدمين الرز وفوقه البصل المحمر وحده .

وطبعا تصطحبين معاه السلطة والعصير .

وبألف صحة وعافية

[IMG]http://www.lakii.com/img/all/May06/WVNj7305160329.jpg[/IMG

[/CENTER[/quote]

عزيزتي حياك الله بيننا
شكرا على الطبق اللزيز
بس لي رأي ممكن لو تصغري الصور بيكون الموضوع مرتب اكثر
حاولت بس ما ضبط ممعي اعزيني
جزاك الله خير

تسلم اْيدك حبيبتي على طبق الذيييييييييييييييذ

الله يعطيك الصحة وسلامة

اْلف اْلف شكررررررررررررررررررررر

بس لي رأي ممكن لو تصغري الصور بيكون الموضوع مرتب اكثر

هلا بمشرفتنا الحبيبة نورتي الموضوع والله ياريت مابعرف كيف أصغرهم ممكن تدليني على الطريقة وانشاءالله بحاول .

الله يعطيك الصحة وسلامة

هلا بأختي ياهلا ويعافيك أختي من كل شر تسلمين على هذه الدعوة الحلوة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلم إيديكى يا درة .. طبق شهى وأكيد لذيذ..
بالنسبة للصور إذا عندك برنامج الفوتوشوب صغريهم عن طريقه.. وممكن عن طريق إعدادت كاميرتك نفسها تختارى الحجم اللى بدك إياه...

هلا بأختي وطن مرحبا فيك

بالنسبة للصور إذا عندك برنامج الفوتوشوب صغريهم عن طريقه.. وممكن عن طريق إعدادت كاميرتك نفسها تختارى الحجم اللى بدك إياه...

تسلمين حبيبتي بس ماعندي برنامج فوتوشوب بس بحاول مع الكاميرا .

أختي وطن تسلميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييييييييييييييييييييييييييييييييييين من كل شر
حبيبتي سامحيني تعبتك معاي جزاك الله ألف خير والله أني سعيدة بمبادرتك هذه .

لا شكر على واجب يا درة ...
وما تعبتينى ولا حاجة.. بارك الله فيكى