مرحبا ..
حبيت ان اقدم لكم اساسيات الطبخ..و اتمنى ان الجميع يستفيد منها..و انشاءالله ساضع كل ما هو مفيد..و اتمنى ان يعجبكم
تقطيع الجزر الى عصيان:
تقطع حبة الجزر المقشرة الى نصفين بالطول..ثم يقطع كل نصف الى نصفين ايضا..ثم تقطع الانصاف الى انصاف بالعرض.
===فرم البيض:
ضعي البيضة المسلوقة الباردة في قطاعة البيض بالعرض و قطعيها
محتفظة بالقطع مع بعضها..اوقفي البيضة بالطول..و قطعيها بالقطاعة لتحصلي على بيض مفروم
اوووووووووو
قطعي البيضة المسلوقة الباردة الى شرائح دائرية رفيعة..تقطع الشرائح بالطول والعرض لتحصلي على بيض مفروم
====فرم المكسرات:
مستخدمة سكينة كبيرة..امسكي راس السكينة من الاعلى بيد..و طرف السكينة باليد الاخرى..و افرمي بتحريك يديك الى المام ثم الى اخلف..و هكذا حتى تحصلي على الحجم المطلوب.
الروابط المفضلة