السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اخواتى فى الله سالت قبل كده عن طريقه لعمل الدجاج بالكارى بس مكوناتها معجبتنيش ومشجعتنيش وكان ده فى منتدى تانى
فطالبه منكم الظرق اللى تعرفوها عنكام حاجه بعد اذنكم طبعا
الدجاج بالكارى
خلطه اعمل بيها الجمبرى بانيه
خلطه كفته وسمعت ان ممكن ادخل فيها البطاطس لما تكون اللحمه المفرومه نييه
مستنيه مساعدتكم ومشاركتكم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

يعنى 29 اخت دخلو كلهم مايعرفوش ولا حتى خلطه واحده؟

طيب خيرا ان شاء الله
مستنيه الاخوات الفعاليات
وربنا المستعان

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حبيت أساعدك باللحمة المفرومة اللى توضع نيئة في البطاطس
أرجو أن الشرح يكون وافي و بسم الله
ضعي اللحمة المفرومة في صحن كبير ضعي عليه معدنوس مقطع رقيق , فلفل أسود, كمون, و بهارات أخرى حسب الرغبة, الملح , البصل مقطع رقيق, الثوم مقطع رقيق (والسر هنا لأن الثوم يعطيه نكهة تجنن) و تخلطي الكل جيدا , ضيفيلو الأرز نيء بمقدار ربع مقدار اللحم أو أكثر حسب الرغبة و إذا ماحبيتي يظهر الأرز يمكن أنك ترحيه و تضعي مقدارا لكي يشد الحم في بعضه , و أيضا هذا الأرز يجعلنا نستغني عن البيض اللى يساعد أنه اللحمة تبقى متماسكة في قلب البطاطا , ولأن البيض راح يخلي اللحمة سائلة نوعا ما و الأرز يخليها ناشفة
و لما تفرغي البطاطا ضعي مقدارا من خلطة اللحمة فيها و ضعيها تنضج مع المرق و قدميها ألف صحة و عافية
انشاء الله راضية و أنا ما أرضى حتى تجربيها و تعطيني رايك فيها

عزيزتي جنة الله هذه طريقة عمل الكاري بالدجاج
دجاج مقطع + طماطم مقطعه قطع كبيره+ بطاطا مقطعه مكعبات + ثوم مدقوق+ زنجبيل مدقوق+بصل شرائح+كركم+هيل+دارسين+شطة+كاري بودر+حليب جوز الهند+ ملح+ ليمون اخضر حسب الرغبه ويمكن الاستغناء عن حليب جوز الهند
نحمر البصل حتى يلين ويصفر وبعد ذلك يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب وبعد ذلك يضاف الطماطم ويقلب حتى يذوب
مع اضافة الشطه والهيل والدارسين وبعد ذلك يضاف الدجاج ويقلب مع اضافة الكاري بودر ويضاف البطاطس ويقلب
ويضاف اليه حليب جوز الهند وماء يغطي الدجاج ونتركه يطبخ مع تغطيته على نار هادئه حتى ينضج واذا حبيتي ضيفي عصير الليمون وبالعافيه

عزيزتي هذه طريقه لعمل الجمبري باتيه
نضع كوبان جمبري مسلوق ومفروم مع نصف كوب بطاطس مسلوقه ومهروسه ونصف باقة كزبره خضراء مفرومه
كوب فتات الخبز(بقسماط) وصفار بيضه وملعقة شاي عصير ليمون وملح وفلفل اسود وكمون ويمكن اضافة البقدونس المفروم وتخلط جميع المقادير مع بعضها وتعمل على هيئة اقراص وتغمس في البقسماط وتقلى في الدهن
وتقدم مع السلطه وبالعافيه .
عزيزتي لما تعمليه هو والكاري اخبريني بالنتيجه

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

والله اخواتى فى الله جزاكم الله خيرا من عنده مباركا
انا كنت فقدت الامل ان حد يرد فوصل عدد القراءه ل 70 ولم يعيرنى احد اهتمام

جعله الله فى ميزانكم
ولو فى احد الاخوات ليهم طرق اخرى يتفضلوا

عزيزتي هذه طريقة أخرى أرجو أن تعجبك

الدجاج المكموربالكاري

* المقادير:

- 1 دجاجة كبيرة.
- 3 ثمرات بصل كبيرة .
- 2 ملعقة ثوم مفرى .
- 1 ملعقة كبيرة ملح .
- نصف ملعقة صغيرة من كل من : فلفل أسود مطحون – قرفة ناعمة – زنجبيل ناعم – بهارات – زعتر مطحون ناعم – كمون ناعم
- 1 ملعقة كبيرة كارى أو كركم .
- قليل من : ورقتين ورق لورى – 3 فصوص قرنفل –
5 ورقات من الريحان – 2 فص حبهان ( حب هيل ) –
1 حبة مستكة .
- ربع كوب زيت .


• طريقة التحضير :

- تغسل الدجاجة جيدا ً من الداخل والخارج بالملح ثم الدقيق ثم الماء .
- تقطع إلى أربعة أجزاء .
- يقطع البصل شرائح متوسطة السمك .
- يوضع كل المقادير السابقة و2 كوب ماء فى وعاء على النار .
- بعد الغلى تضاف قطع الدجاج ونخفض حرارة الموقد ونغطى الوعاء .
- يراعى باهتمام جدا ً أن نضيف كوب ماء كلما ينتهى الماء فى الوعاء حتى تمام النضج .

• طريقة التقديم :

- يوضع الدجاج فى طبق تقديم مناسب ويجمل بأصابع البطاطس المحمرة وورقات الخس وقطع الطماطم .
- يقدم مع الخبز أو الأرز أو المعكرونة .

عزيزتي اعملتلك بحث شوفي النتائج
http://http://www.lakii.com/vb/showt...E1%DF%C7%D1%EC
الجمبري
http://http://www.lakii.com/vb/showt...C8%C7%E4%ED%E5
الكفته
http://http://www.lakii.com/vb/showt...highlight=%DF%
DD%CA%E5

http://http://www.lakii.com/vb/showt...7+%E3%DB%D4%ED

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اخواتى فى الله

لمسات ساميه
تسلم ايدك يا حبيبتى
انا عايزه اقولكم ان ما شاء الله كل واحده بستفيد من وصفتها حاجه وبتضيفولى
بارك الله فيكم كلكم بصراحه

رندوش تسلمى يا حبيبتى على البحث بتاعك
بس عايزه اقولك حاجه الاربع روابط بيدونى this page cant display
فافتكر ان فى حاجه غلط

ومنتظره المزيد منكم
ورفع الله درجاتكم