سمك يكون نوع سميك
بصل حوالي اربع مقطعة خشن
رز اي نوع مش مشكلة

نحضر السمك بعد غسله نقطعه قطع كبيرة الحجم ونلكه بالطحين المبهر ونقلي السمك

نقلي البصل بنفس الزيت حتى يكتسب النكهة
الرز منقوع جاهز
نصف قطع السمك في اسفل الطنجرة
نضع البصل مع الرزوالبهارات نقلبهم ونضعهم فوق السمك ونضع كمية الماء حسب كمية الرز ونتركهم الى ان يغلي الماء وينشف
نشيله من على النارويقلب فوق طبق التقديم وتكوني مسبقا مجهزة الصنوبر واللوز المقلي
وتضعينهم فوق الرز
وتقدم وبجانبها هذه الصلصة


يقشر حبتين بصل وتقطع جوانح ثم يوضع على النار مع كاس ماء لتستوي البصلة
نحضر عصير ليمون مع الطحينة ويمزجوا جيدا حتى تصبح الطحينة ملساء ثم نضيف البصل الى الطحينة ويحرك ونضع على وجهها صنوبر
وصحتين والف عوافي

ياهلا باشفتنا العزيزة estrllas
ياعيني ايه شو هالكلات الطيبة هي
يسلموووووووواااااااااااااااااااا ايديكي

يسسسسسسسسسسسسسلمو > الله عن جد طيبه و الصلصة جديدة و إن شاء الله رح أجربها يمييييييييييييي

اهلا بسارة خانم

هذا بعض ما عندكم عزيزتي ويسلمك يارب

الله يسلمك عزيزتي فاتنة

وصحتين على قلبك

يا رائعه يا استرلاس الله يجعلها في ميزان حسناتك والله اول مره بعرف
طريقة هذه السلطه الجميله انا دائما متعوده علي سلطة البقدونس بالطحينه
مع الصياديه ولكن سوف اجرب طريقتك وامررها علي كل صديقاتي في
كل انحاء العالم والدول العربيه واقربائي وسوف اقولهم انها منك هذه من استرلاس ولكن
عزيزتي ماهي جنسية هذه السلطه او هي من اختراعك وتسلمي يا عمري
ولك مني اجمل تحيه

اهلين بيافا

بالنسبة لجنسية هذه الصلصة لا اعرف بس انا قراتها في كتب الطبخ وجربتها واعجبتني

وشكرا لك

يسلمو ايدينك استرلاس وخصوصا عالصلصه والله يعطيك العافيه.

الله يسلمك عزيزتي omyqeen ويعافيك