السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .................................................. .........................................الي عندها طريقة معكرونه بالبشميل تعطيني اياه لان زوجي يحبها وانا اذ سويته ماتضبط معاي ممكن تسعدوني .يعطيكم العافيه
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
عضو جديد
نداء الى خواتي الي تعرف معكرونه البشميل وخاصتاً المصريات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .................................................. .........................................الي عندها طريقة معكرونه بالبشميل تعطيني اياه لان زوجي يحبها وانا اذ سويته ماتضبط معاي ممكن تسعدوني .يعطيكم العافيه
كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
اهلا اختي ام الياس
غالي والطلب رخيص
خلاص عندك المقادير
كيس من المكرونه اما المقصوصه او السبغتي
تسلق المكرونه بالماء المغلي مع قليل من الزيت والملح
ثم تصفى ونغسلها بالماء البارد حتى ما تعجن
الصلصه الحمراء
المقادير
راس بصل متوسط الحجم مفروم
4ملاعق طعام زبده
نص كيلو غرام من اللحم المفروم ناعم
4 ملاعق من صلصة البندوره
ملح وبهارات حسب الرغبه
نص كوب ماء
نقلي البصل بالزبده حتى يذبل ثم تضاف اللحمه
وتقلب جيدا حتى تتحمر نضيف الصلصة والملح والبهار وتترك الخلطه على النار
ثم نضيف الماء حتى تتعقد الصلصه
الصلصه البيضاء
او البشاميل
المقادير 3ملاعق طحين
3ملاعق زبده
3 اكواب من الحليب
لل طعم انا بضيف مكعب ماجي بيكون متل الجاهز
بنقلب الطحين مع الزبده على النار
نضيف الحليب الدافي الى الطحين ونحرك بالمضرب السلك بسرعه
حتى تتكون صلصه سميكه
نحضر الصينيه للمكرونه وضيف نصف المكرونه في الصينيه
ثم الصلصه الحمراء ثم نص المكرونه المتبقي والبشاميل
وتبشر على الوجه جبنه شيدر او مزيريلا
تدخل الفرن حتى تتسبك ويتحمر الوجه
صحتين وعافيه
واي سؤال انا جاهزه
إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
اهلا وسهلا بك يا اختي في منتدى لك
اضافة لطريقة الأخت رندوش
تفضلي هذا الرابط بالصور للغالية ام مودي
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=101093
وتجدين خلال الموضوع عدة طرق لعمل الباشميل
عضو جديد
بشاميل بلجبنه
اختي العزيزه سوف اخبرك بطريقه عمل البشاميل بلجبنه اولا اسلقي المعكرونه ثانيا حضري البشاميل حيث لكل كاس حليب ملعقتان من الطحين كبارتضعيهم على الباردوتحركيهم بلسلك وعندما يختلطون مع بعضهم تضعيهم على نار وسط وتضعي فوقهم ملعقه كبيره زبده جامده مع التحريك المستمرحتى يصبح الخليط متماسكا الان احضري المعكرونه المسلوقه وضعي نصفها في الصينيه وضعي فوقها نصف البشاميل وخلطيهم مع بعض بلملعقه ثم ضعي فوقها جبنه موزارلا قدر ما تشائين اما المعكرونه الباقيه التي في الطنجره ضعي فوقها بشاميل حوالي ربعهم ثم ضعيهم فوق الجبنه التي بلصينيه ثم ضعي فوقهم الجبنه ثم البشاميل الباقي ثم رشي عليها قليلا من الكعك الناعم وادخليها على الفرنحوالي نصف ساعه وعشر دقائق اشعلي فوقها وصحتين ملاحظه لكل كيس معكرونه الحجم العادي يحتاج لحوالي اربعه او خمس كاسات حليب طبعا للبشاميل
عضو جديد
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووره أختي رندوش ويعطيك العافيه عيوني على الوصفه الحلوه والي أحلى واحلى كلامك الحلو
عضو جديد
مشكوره اختي جودوشكراً على مرورك
كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
اهلا اخت ام الياس
شو طبقتي من الطرق افيدينا حتى نستفيد كلنا
شكرا اخت جود على البشاميل بالجبنه
إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة