سؤال للمصريات

**أم الأفكار** · 15-12-2005, 07:48 AM

يا حلوين باسمع كتير عن كشك الماظ

نفسي اعرف شو هيه هالاكله وكيف بتنعمل

ومشكورين

**nana banana** · 15-12-2005, 08:46 AM

عزيزتى ام الافكار كيف الحال؟؟
فى الحقيقة انا اعرف طريقة الكشك العادى لكن كشك الماظ مش عارفة
بس اذا كنتى محتاجة طريقة الكشك العادية قولى لى وانا اكتبها لك

**أم بودي** · 15-12-2005, 07:00 PM

اعتقد ان الكشك المصري هو كشك الماظ
و طريقته هي انك تغسلي 1/4 كوب ارز مصري و تسلقيه في مرقة دجاج بس تكون كتيرة بحيث ان الارز يتهري و يبقي لسه باقي شوية مرقة في القدر
و بعدين لما الارز يستوي جدا او يتهري تضعي في زبدية3 ملاعق دقيق عليهم كوب زبادي (روب) و 1/2 كوب مرقة باردة و تقلبي كويس جدا و تضيفيهم للارز و تقلبي كويس حتي يغلظ المزيج ثم تطفي النار
و تقطعي بصل مكبات و تحمريهم في السمن او الزبد حتي تصبح بني فاتح و تضيفي نص البصل الي الكشك و تقلبي و بعدين تصبيها فورا و هي ساخنة في اطباق الاكل و تجمل الاطباق بباقي البصل
و علي فكرة الاكله دي بتتاكل اكتر لما تبرد

و بالهنا و الشفا

**طيـــف** · 15-12-2005, 10:52 PM

مع اني مش مصريه
بس لازم اسلم عليكِ ام محمد

قد مابسمع عنها نفسي اجربها

**بنبونة** · 16-12-2005, 06:27 PM

السلام عليكم يا أم الأفكار
أطلبى عزيزتى و أنا تحت أمرك
فى هذا الرابط ستجدى طلبك
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...ght=%C3%E1%E3%
C7%D9

أتمنى أن يعجبك و أى شيء أنا فى الخدمة

**أم الأفكار** · 17-12-2005, 09:13 AM

مشكورين يا اخوات على الافاده

وشكر خاص لام بودي وبنبونه الله لا يحرمنا منكم

**وعود الخير** · 18-12-2005, 01:07 PM

واو يا ام الافكار
جمعت الحبايب في موضوعك
منورة بنبونة....

**omaser_66** · 18-12-2005, 04:05 PM

حبيبتي أم الأفكار طريقة الاخت أم بودي هي أصح طريقة عن تجارب كتيرة لكن (بعد اذنها )هاغير جزء صغير وهو
بعد سلق الأرز في المرقة كويس نضع لبن حليب على الارز ويغلي معاه شوية وفي زبدية نضع كوب حليب وعليه 2-3 ملعقة نشا ويقلب جيداً ويوضع على الأرز ويهدأ النار ليغلي قليلا ثم تكملي بطريقة أم بودي العزيزة من تحمير البصل وخلافه
و تقطعي بصل مكبات و تحمريهم في السمن او الزبد حتي تصبح بني فاتح و تضيفي نص البصل الي الكشك و تقلبي و بعدين تصبيها فورا و هي ساخنة في اطباق الاكل و تجمل الاطباق بباقي البصل
و علي فكرة الاكله دي بتتاكل اكتر لما تبرد
أنا باعملها كتير لزوجي وهو بيحبها جدا
اتمنى تجربيها وتقوليلي رأيك ايه ..اتمنى تعجبك

**بنبونة** · 20-12-2005, 09:38 PM

لا شكر على واجب يا أم الأفكار
المهم يعجبك

وعوده النور نورك يا قمر
أنا هأنتهز الفرصة و أسلم عليك
لإنى بعثت إليك أكثر من مرة و إنت تقلانه على
عموما أنا حبيت أطمأن عليك

**وعود الخير** · 21-12-2005, 09:26 AM

ابدا يا بنبونة
انا اتقل عليك .. انت عارفة مكانتك في قلبي
بس والله ما وصلني شي وبعدين عرفت من عبورة انك مشغولة وما في نت عندك بس مش اكثر
وبالمرة سلمي على عبورة اللي مختفية..
عيوني لك يا ام نادر...

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: سؤال للمصريات

أدوات الموضوع

العرض