السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي العزيزات /



أود أن أطلب منكم طلب !!


كيفية طهي الأرز الأسمر

ضروري يا بنات اللي تعرف ترد علي

تقبلوا تحياتي مقدما

بسم الله الرحمن الرحيم
اختي تباشير الصباح
بالنسبه لسؤالك انا أعرفه ولي الان حوالي سنه ونصف وانا استخدمه وهذا النوع الي انا استخدمه حالينا بس غير مطبوخ حاليا ....

[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]

طريقة الطهي :
كل كوب من الارز الاسمر يحتاج كوبين وربع ماء
وفيه نوع استخدمته كان كل كوب من الارز الاسمر يحتاج الى كوبين ونصف ماء + ملح ( حسب الرغبه )+ ملعقتين زيت نباتي
ملاحظه : الارز هذا لا يحتاج نقع فقط غسل .
واهم شئ هو لازم نحط مقدار الماء والملح وزيت نباتي على النار وعندما تغلي الماء نضع الارز لازم تغلي الماء لو وضعتي الارز والماء بارد لان ينضج .
وبعد ذالك خففي النار وغطي الطنجرة واتركيه لمدة 45 دقيقة .
لا يحتاج لتحريك والطعم رائع جدا .

اتمنى اكون افدتك واي سؤال انا حاضرة

الرز الاسمر يحتوي علي كمية اكتر من الفيبر او الالياف عن الرز الابيض..بس علي فكرة لازم تستعمليه بفترة بسيطة من تاريخ شرائه يعني مدة تخزينه عندك بالبيت لا اتزيد عن شهرين.
لانه بيحتوي علي كمية من الزيت فتخزينه لفترة طويلة بيخليه يخرب وطعمته تتغير.
طريقة طبخه بالظبط مثل ماذكرت الاخت ام عبدالله لاكن لازم الماء يكون مغلي ولا اتحركيه اكتير..والافضل بعد اضافة الماء المغلي عدم تحريك الرز بالمرة.
وعلي فكرة انواع الرز اكتيرة بس انا مش متأكدة بدك طريقة طبخ الرز البني او الاسود?

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي ام عبد الله متى تقللين النار وعلى كم تخليها؟ قبل لاتضعين الرز او بعد ماتخليه على النار العالية ؟ياريت توضحيلي اكثر يالطيبة وجزاكي الله كل خير

أختي / ام عبدالله&تالا

الله يجزاكِ بالخير ، صراحه كنت أحسب أن النوع هذا من الأرز ينقع لكن بأجرب طريقتك وأرد عليكِ أن شاء الله

لكن أود أسألك يعني ما ينفع تحريك الرز بعد سكب على الماء المغلي ؟؟!


شكرا لك يا أختي على سرعة الرد .

تقبلي تحياتي ...


أختي / shahdmylife

شكرا يا أختي على الرد ، وبالنسبه لسؤالك :

(( وعلي فكرة انواع الرز اكتيرة بس انا مش متأكدة بدك طريقة طبخ الرز البني او الاسود? )))

ياريت يالغاليه تعطيني الطريقتين ؟

ولو سمحتي أيش الفرق بين الرز البني والرز الأسمر ؟!

تقبلي تحياتي...

أختي / متسننة

أشكر مرورك وتفاعلك مع الموضوع

تقبلي تحياتي ...

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الاخت متسننة بالنسبة لسؤالك متى تقللين النار وعلى كم تخليها؟

بعد ان نضع الارز يحرك قليلا جدا ثم تخفف النار على الآخر انا عندي الفرن الكهربائي اضعه على رقم 4 وهنا

النار أصبحت خفيفه وبعدها بفترة ستلاحظي الماء تغلي ببطء .
[IMG][/IMG]

الاخت تباشير الصباح

العفو اختي انا تحت امرك حبيبتي بالنسبة لسؤالك ان شاء الله الصورة توضح لك ما تحتاجينه .

[IMG][/IMG]

مشاءالله ام عبدالله بارك الله فيها كفت ووفت

انا اكلته مره عن صديقتي وكتيرررررررررررررررررررر طعمه لزيز
مع اني بحب الرز كتير بس لقيت والله الرز الاسمر مافرق طعمه
وكافي انه اخف علي الصحه

الله يعطيكم العافيه
عفوا هل هذا الرز امريكي

كل الشكر للاخت تباشير الصباح على السؤال
وشكر خاص لكل أخت قامت بالاجابة وتوجيه النصح في طريقة الطهي او مدة التخزين

شكرا لكم أخواتي على الردود والحمد لله أن السؤال يهم الكثير غيري....

أختي / أم عبدالله


شكرا لك على سرعة الرد وما قصرتي وضحت الطريقه ، الله يعطيك العافيه

أختي / طيـــف

أشكر لك مرورك

أختي / لوبي
أشكر لك مرورك

أختي / وعود الخير
شكرا لك على المرور ومثل ما قلتي أشكر الكل على المشاركه

تقبلن تحياتي