بسم الله الرحمن الرحيم
جبت لكم هالوصفة سهلة كثير و طيبة


الكفتة هى اللحمة المفرومة
طماطم
بقدونس
ابزار
زعفران
فلفل احمر حلو
بصلة مبشورة
ملح

نبدا
تعمل كويرات صغيرة مع بل اليدين مرارا بالماء ناخد الطماطم المحكوكة والبصل ونضيف التوابل و عند الطهى نضيف الكفتة تترك على نار لتتركز حتى تصير مرقة دسمة و حينئد ترفع من فوق النار ادا كانت المرقة ناقصة حمرة اضف اليها ملء ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحلو
و عند التقديم نكسر بضع بيضات مفرقة على الطاجين **الصحن المقدمة فيه الوجبة بالصورة**و عندما ينضج ترفع على النار و تقدم ساخنة

ماشاء الله على الكويرات أختي نهى

لكن أحب أن أضيف لك بأنني أعملها بنفس الطريقة مع إضافة قليل من البقدونس مفروم مع المرق طبعا يعطيها نكهة
تسلمي حبيبتي

أختك المغتربة من مراكش الحمراء

بهيجة بدوي

شكرا حبيبتى على المشاركة
انا مع الجوع نسيتوا بس طلعت المرقة حلوة موت
انا كدلك ادا اردت بضيف كمان قرفة**درسين**بتعطيها نكهة اخرى

طاجن سهل وبسيط ولذيذ
يسلمو
بس يا حرام الصورة ما طلعت عندي