~~ طبق شرائح بشـــــــرااااائح ( الريش بالخضراوات )~~
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم رح ارحمكم من كتر حكيي والمقدمه لاني نعساااااااااااانه وتعباااااااااانه
بدي اضيف الطبق واناااااااااااااااااااام
شرائح بشرائح ( الريش والخضروات)
المقادير
2 بطاطا مقشره ومقطعه شرايح
2 كوسا مقطعه برضوو شرايح
2 باذنجان مقطع شرايح بس بقشروو
2 جزززررر مقطع شرائح
5 قطع شرائح من رررررررريش الغنم
ملح وبهارات مشكله وفلفل اسمر ومستكه
2 معلقه زيت
ثوم مقطع
2 بصصصصصصصصصصصصصصصل مقطع ناعم
2 بندوره مضروبه عصير
1 كاسه من شوربه اللحمه
الطريقه
بعد مايتم تقطع شرائح الخضروات وتكون سميكه شوي
حضري ريش اللحمه اضيفي عليها بهارات وفلفل اسمر
وسخني المقلاي بالزيت واقلي الريش بالزيت لحد مايحمرو مضبووووط وقلبيهم ع الجهتين ويحمروو بشكل شهي اضيفي قطع الريش في نصصصصف الصينيه
نحضر الصلصله
وهي نضرب البندوره مع كاسه الشوربه والبصل والتوم والملح والبهارات والفلفل الاسمر بالخلاط لحد ماتحضر عنا الصلصله ...........
نصبها فوق الخضروات واللحمه ونغلف الصينيه مضبوط بالقصدير
وندخلها في الفرن لحتى تستوي لمده ساعه تقريبا
وبعدين تزين بالبقدونس وتفضلوها وهي ساخنه وشهيه
صحتين وعوافي
سهله ولا صعبه؟
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة