بسم الله الرحمن الرحيم
لكثرة الطلب على الاكلات اليمنية اليكم هذة الطبخة التى تعلمتها من جارة يمنية (عدنية)
اسم الطبخة زربيان عدني
المقادير
حبتين بصل +4فصوص ثوم+ دجاج اولحم حسب ارغبة+ كوبين رزاوحسب الكمية المتعودين عليها
علبة زبادي+كمون+ ملح+ مرقة دجاج+زيت+صبغة+ بطاطس

الطريقة
بعد تصفية الدجاج جيدا يوضع في قدر ونصب الزبادي والثوم المدقوق وقليل من الملح والكمون ومرقة الدجاج والصبغة ونتركة على نار هادئة ونضع البطاطس

ونحضر البصل ويقطع دوائر ويقلى في الزيت الى ان يحمر ويسكب البصل مع الزيت فوق الخليط السابق
ويترك على نار هادئة
وناتي بقدر اخر ونضع فية قليل من الملح والماء وعندما يبداء في الغليان نضع الرز

وعندما يستوي الرز نضعة فوق الخليط السابق ويقلب ويقدم مع اضافة بعض اللوز للزينة على حسب الرغبة

وبالهناء والعافية
ولاتنسوني من صالح دعائكم

تسلم ايديكي اختي على هالطبق اللذيييذ و يعطيكي العافية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جعله الله في ميزان حسناتكم

الله يسامحك
شو مشتهيه زربيااااان جد ع بالي
يسلمو ايديكِ

مشكورة وما قصرتي

يسلموووووووووووووو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا اخواتي على مروركم وان شاءالله تعجبكم الطبخة