السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :-
جاجة مسلوقة1
سماقة
بصلة1
ملح
الطريقة
نسلق الدجاجة المقطعة 4 قطع ثم نسحب الدجاج يعنى منسل الدجاج
ثم نقطع البصلة مربعات ونحوسها على الغاز حتى تستوى ثم نطفى الغاز ونرش سماق مقدار 2 معالق طعا
م
ونضيف الدجاج المسحب عن العظم و نحطهم على البصلة ونقلبهن مع بعض
ثم نجيب الخبز الشراك ونقسمة من النص ثم نقطع النص كمان 3 أقسام فبصير
عندك 6 اقسام فبنحط في كل وحدة جاج وبنلفها ما تنسي آزاليت اطرافة لانة
بكن ناشف ومنلفها ونحطهم فى صنيةحتى يتحمرو شوية فى الفرن ثم منقدمها
فى صحن وبصير اتحطى لوز جواة وصحتين
الروابط المفضلة