الكبيبه المصرى حد يعرفها ولا جربها

**عبير صباح الدين** · 02-09-2005, 01:25 PM

السلام عليكم جميعا وحشنى جدا
انا اليوم جبت لكم الكبيبه المصرى
بس مش هاكتب المقادير ولا الطريقه الا لما اشوف مين عايز ها مين قال عايز

**عبير صباح الدين** · 02-09-2005, 07:45 PM

يعنى ولا واحده ردت
بس انا مصممه لانها لذيذه جدا والله ونفسى الكل يعملها يالا مين قال عايز

**meshmesh_2005** · 02-09-2005, 09:59 PM

عبير .... ايه انتي مش ناوية تقوليها ولا ايه ...اكيد طبعا الكل عايزها ....وانااولهم تحبي اجي اخد عندك كورس....اعتقد انك من مصر يعني بلديات ؟؟؟؟انا عايزاة لو تقدري يعني صورة توضح شكل الاكلة في الاخر ممكن؟؟

**الاصــيل** · 03-09-2005, 07:13 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أختي "عبير صباح الدين" فين الطريقه........هيا ترا شوقتينا

**ام مودي** · 03-09-2005, 09:46 AM

ايدك عالاكلة يا عبوورة..دبحنا الجوع و احنا بنستنى..يالللااااااااااااا

**عبير صباح الدين** · 03-09-2005, 12:37 PM

meshmesh_2005 يا حياتى طبعا بلديات وانا على استعداد اعملها وابعتهالك حبيبتى من عنيا
الاصــيل شكرا على ردك ومن عينى الطريقه
ام مودى شرفتينى وهو انا اقدر ده كفايه زيارتك العزيزه
الكبيبه المصرى
المقادير
نصف كيلو لحم احمر بدون عروق - 2كوب ارز مغسول ومصفى - 2بصله كبيره - ملح فلفل بهار - ذره بيكربونات
للحشو
سمن بلدى مخلوط بالفلفل والملح او لمحبى اللية -قطعة لية 100 جرام معها بشر بصله صغيره

الطريقه
يوضع البيكربونات و الملح على اللحم ويفرى جيدا فى الكبه يفرى البصل ناعما ويوضع على اللحم نطحن الارز جيدا ويقلب على اللحم وتوضع البهارات والفلفل وتعجن جيدا
تحشى عجينه الكبيبه باى حشو من السابق شرحه حسب رغبتك وتشكل على هيئة اقراص
وتسلق فى ماء مضاف اليه ملح وحبهان
ثم تنشل وتحمر فى السمن وبالهناء حبيباتى
يالا جربوها وقلولى بقى وباذن الله تعجبكم

**meshmesh_2005** · 03-09-2005, 04:54 PM

عبير الاكلة شكلها جديدة انا من الزقازيق ومش اكلناها قبل كده انتي من ميت غمر؟؟؟ اصلي سمعت بنت منها قالت عن الوصفة ديه
تفتكري لو سلقنا اللحمة مش تبوز او تتفكك؟

**عبير صباح الدين** · 03-09-2005, 07:58 PM

meshmesh_2005 حبيبة قلبى انا من كفر الشبخ والاكله دى مشهوره عندنا
لا طبعا اوعى تسلقى اللحم تتفكك ومش تطلع كبيبه بالمره والله لو قريبه منى شويه كنت اعملها لك قدام عنيكى علشان الوصف غير العملى
ويارب تطلع معاكى مظبوطه لان طعمها جنان

**meshmesh_2005** · 04-09-2005, 02:21 AM

ازيك يا عبير
كفر الشيخ احلي ناس عارفة بقي بالصدفة كنت لسه قاعدة مع دكتور من عندكم
انيت زي العسل ومشكروة ولو اننا فعلا قريبين كنت خليتك ولم اتنازل عن اني اجي اشوفها عندك
انشاء الله ربنا يستر وتطلع كويسة

**عبير صباح الدين** · 04-09-2005, 07:44 PM

ازيك انتى يامشموشه
الله يخليكى ده من زوقك طبعا
ده انتى اللى زى العسل والسكر كمان
طبعا باذن الله هتطلع جنان علشان باديكى هتعمليها الله يوفقك

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: الكبيبه المصرى حد يعرفها ولا جربها

أدوات الموضوع

العرض