السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مكرونة لذيذة و دسمة للحلوين و بالصور كمان
يلا تعالوا نشوف المكرونة
نسلق كيس مكرونة صغيرة مع شوية ملح
بعدين نحط المكرونة بصينية فرن و نخلط معها نص بيالة زيت و ملعقة صغيرة كمون
و نرشها بشوية جبن موزاريلا
و نقطع خضار منوعة ( فلفل رومي , باذنجان , كوسا , بطاطس , قرع , جزر ..)
حلقات و شرائح صغيرة
نغسل الخضار و نقليها بالزيت و نحاول ننشفها من الزيت قدر الامكان
نوزع الخضار المقلية على المكرونة بالصينية
نفرم بصل و ثوم و دجاج مسلوق
و نجيب كمون و بهار و ملح
نحمر البصل و الثوم و نضيف باقي الأشياء لحد ما يختلطوا كويس على النار
نضيف خلطة الدجاج فوق المكرونة و الخضار
نجيب بقدونس أو كزبرة مفرومة مع نص ملعقة كمون و جبن موزاريلا
و 240 غرام جبن كاسات و علبتين قشطة و علبة صغيرة مايونيز(أو ثلاث ملاعق كبيرة)
نخلطهم بالخلاط لحد ما يتجانسون
نضع الخليط على وجه الصينية و نرش عليه القليل من جبن الموزاريلا
ندخلها الفرن و نشغل عليها من فوق لحد ما تتحمر
و نقدمها بعدين بالهنا و الشفا
ان شاء الله تكون عجبتكم و بالعافية على قلوبكم
الروابط المفضلة