انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 11

تجميد الخضار........... مين يعرف؟

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    السعودية
    الردود
    53
    الجنس

    Question تجميد الخضار........... مين يعرف؟

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي بنات لك انا ودي احط بعض الخضار بعد ما أقطعها بالفريزر مثل البيدجان والكوسا بس ما ادري اذا طلعتها ترجع كما كانت من قبل ولا تتغير لاني ابغا اقليها ولا اقليها قبل ثم اجمدها ولا وش رايكم اللي مجربه ياليت تقول لي ولها شكري وتقديري وجزاكم الله خير

  2. #2
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    انا جربت جمدت الباذنجان و الكوسا و طلعوا
    و ملاه ثانيه قطعت الباذنجان و شويته و جمدته و طلع هه ماشي حاله بس الكوسا يا لطيف

    يا ريت الصبايا يفيدونا

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    السعودية
    الردود
    53
    الجنس
    شكرا لك lanloonاتمنى من الأخوات انهم يفيدونا وجزاك الله خيرا

  4. #4
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    انا ما اجمد الخضار

    استخدم المجمدة الجاهزة اذا احتجت

    الشيء الوحيد اللي اجمدة هو الباميا ما يتأثر كثير

    بس اشوف امي اذا فاض عندها الباذنجان والكوسة وتقليهم وتجمدهم .

    بس ما يضل كثير في الفريزر لأنه يطلع له ريحة بعد فترة .




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  5. #5
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    للأسف الكوسا والباذنجان هما الصنفان الوحيدان اللذان لا اقوم بتجميدهما
    الباذنجان ممكن ان تشويه وتجمديه فقط أما الكوسا ....اعتذر

    وعن القلي والتجميد بعده انصحكن بالابتعاد عن هذه الطريقة لما لها من اضرار على الصحة.

    بالإنتظـــــــــار



  6. #6
    moon light 2's صورة
    moon light 2 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الردود
    6,063
    الجنس
    امرأة
    عزيزتي الحب السامي بالنسبه لتجميد الخضار من الأفضل سلق الخضار قبل تجميدها لكي تحتفظ بنكهتها وبعد أن تبرد ضعيها في أكياس نايلون ضد الرطوبه وتكون خاليه تماما من الهواء لئلا يجف الطعام وتزول نكهته .

  7. #7
    n3nooo3aa غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    ابوظبي - الامارات
    الردود
    223
    الجنس
    الصراحة الوالدة تجمد بس الخضار اللي بتحتاجهم للسلق


    تقطعهم وتحطهم في كيس نايلون وتحفظهم في الفريزر ولمن تحتاج منهم شي تطلعة وتسلقة بالذات للصالونة (المرق)

    ومن هذي الخضار (الكوسا+الباذنجان+ الباميا+ القرع)

    ترا الخضار المحفوظة في الفريزر ما تنفع للقلي او الشوي ما تطلع بالجودة المطلوبة حلاتها فرش

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    السعودية
    الردود
    53
    الجنس
    اختي احاسيس مرهفة شكرا لك وانا مثلك اجمد الباميا ولا تتاثر والفاصوليا اقطعهم واجمدهم....... وجزاك الله خيرا

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    السعودية
    الردود
    53
    الجنس
    وعود الخير شكرا لك وما دام القلي وبعدين التجميد فيه ضرر بلاش منه احسن...... وجزاك الله خيرا

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    السعودية
    الردود
    53
    الجنس
    لوز شكرا لك على المعلومة ..........وجزاك الله خيرا

مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: تجميد وتفريز الخضار والفاكهة أستعداد لشهر الرحمة والبركة
    بواسطة أم مــــالــــك في الأطباق الرئيسة
    الردود: 49
    اخر موضوع: 22-07-2011, 07:29 PM
  2. تجميد و تفريز الاطعمة
    بواسطة mimimarwa في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 29-03-2011, 09:43 PM
  3. تجميد ورق العنب
    بواسطة ananas في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 05-06-2010, 03:22 PM
  4. هام تجميد اللحوم والخضار
    بواسطة estrellas في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 17
    اخر موضوع: 01-05-2002, 06:43 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96