معليش عاد لا تصدقوا إنكم بتطبخوا هذه الطبخة وأنتم ماسكين الشاي ..
أفخاذ الدجاج بالباشميل
المقادير :
دجاجتان مسلوقتان بلا عظم يتم طحنهما في فرامة مولينكس .
نص حزمة كزبرة خضراء مفرومة .
ربع حزمة شبت مفرومة .
كيس خبز توست ( تقطع جوانب شرائح التوست ) وتطحن الشرائح في الفرامة مولينكس .
دقيق +2بيض + 2علبة متوسطة جبنه كرافت مبشورة .
طريقة الباشميل مختلفة عن المعروفة وهي :
ملعقتان من الدقيق + نصف قالب من الزبدة الصغيرة الحجم ، وتوضع على النار ثم يضاف إليها كوب لبن رايب + رشة ملح .
الطريقة :
نخلط الدجاج + الشبت + الكزبرة + الباشميل + الجبنه المبشورة + رشة ملح + فلفل أبيض حسب الرغبة + الملح الصيني مع بعض جيداً ونعملها على شكل فخذ الدجاجة أو تكبب مثل الكبة . ثم نغمسها في الدقيق ثم في البيض ثم في الخبز التوست ، وتقلى في زيت حار .
وتقدم مع بطاطس مقلية وسلطة خضراء .
وبالهناء والعافية
الروابط المفضلة