السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعد غياب شبه طويل عن القسم اعود لكن
وبصحبتي طريقة سألت الكثير عن الأخوات عنها وهي كيفية تخلية السمك للحصول على قطع الفيليه
والتي ندفع فيها ثمنا عاليا عند شراءها..
بسم الله الرحمن الرحمي
نتوكل على الله ونبدأ
1) نحضر سمكة من النوع الكبير الذي عادة ما يكون قليل الشوك (الحسك)
2) نبدأ بعملية إزالة القشور كالمعتاد
3) بعد الانتهاء من التنظيف نقوم بقطع الرأس والزعانف
و
تابعوني
الروابط المفضلة