انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

لازانيا الباذنجان

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ايمي غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    السعودية المدينة المنورة
    الردود
    252
    الجنس
    أنثى

    لازانيا الباذنجان

    المقادير :

    مقادير الصلصة البيضاء
    2 كوب حليب
    2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (طحين)
    2 مكعب خلطة صلصات المعكرونة ماجي
    1 كوب جبنة تشيدر (مبشورة طازجة)

    مقادير صلصة اللحم
    1 ملعقة كبيرة زيت
    1 بصلة (مفرومة ناعماً)
    1 فص ثوم (مطحون)
    2/1 كلغ لحم (مفروم ناعماً)
    2/1 كوب خل أبيض

    بقية المقادير:
    2 كلغ باذنجان (مقطع شرائح ومقلي)
    2/1 كوب جبنة موتزاريلا (مبشورة طازجة)
    2/1 كوب جبنة تشيدر (مبشورة طازجة)


    طريقة التحضير :

    تحضير الصلصة البيضاء:
    . يمزج الحليب والدقيق ومكعبا خلطة صلصات المعكرونة ماجي على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان
    . يترك المزيج على نار هادئة لمدة 3 دقائق حتى يصبح كثيفاً
    . يرف المزيج عن النار ويترك جانباً
    تحضير صلصة اللحم:

    . يقلّب البصل والثوم في الزيت على نار هادئة حتى يذبل البصل
    . يقلّب اللحم مع البصل حتى يصبح لونه بنياً ثم يضاف الخل الأبيض ويحرك جيداً
    . يترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يبدأ بالغليان
    التحضير:
    . ترص طبقة من شرائح الباذنجان المقلي في طبق بايركس عالي الحواف (مدهون بالزبدة) ثم تسكب ثلث كمية صلصة اللحم وتوزع على الشرائح بالتساوي
    . تسكب كمية من الصلصة البيضاء وتوزع بشكل جيد أيضاً
    . توضع طبقة أخرى من شرائح الباذنجان المقلية وتكرر نفس العملية حتى تنتهي الكمية
    . يرش على سطح الطبق مزيج من الجبنة الموتزاريلا والتشيدر
    . يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 35 - 40 دقيقة


    بالهناء والعافية


  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2005
    الموقع
    switzerland
    الردود
    76
    الجنس
    تسلمي اختي هذا الطبق من المطبخ اليوناني لذيذ كثير و اسمه موساكا
    جزاك الله خيرا

  3. #3
    تطوان's صورة
    تطوان غير متواجد طاهية متألقة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    الجسد في امريكا والروح بين احبابي في المغرب
    الردود
    1,800
    الجنس
    امرأة
    تسلمي حبيبتي

  4. #4
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    ياهلا ومرحبا بأختي ايمي

    تسلم ايدك حبيبتي على اللزانيا اللذيذة

    بوركت اناملك




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  5. #5
    سندريللا غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    1,311
    الجنس
    شوووووووووووووووو يا ربي

    لازانيا وباذنجان !! مش قادرة من الفرحة

    احسن شغلتين بحبهم ومع بعض يا سلامممممممممممممم

    تسلميلي يا ربي ويعطيكي اللى في بالك انشاء الله

    يعطيكي الف عافية على هالوصفة الروععععععععععععععععة

  6. #6
    مـiـى's صورة
    مـiـى غير متواجد زهرة لا تنسى Oo شيف لكِ oO
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    قرب قلعة حلب
    الردود
    3,085
    الجنس
    أنثى
    تسلم دياتك إيمي
    هيدي موساكا و أنا بعملها دايما و بضيف عليها كوسا و فليفلة و الذي منه و بتطلع لذيذة جدا جدا ..


    أنصح الكل يجربها ,, تسلمي ايمي مرة ثانية على الطبق الحلو

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 27
    اخر موضوع: 13-07-2011, 12:19 AM
  2. **وصفه مصوره**لمحبات الباذنجان حياكم معي متبل الباذنجان من ايدياتي
    بواسطة نوارة ليبيا في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 38
    اخر موضوع: 08-10-2010, 01:37 AM
  3. الردود: 66
    اخر موضوع: 12-02-2009, 04:59 PM
  4. لازانيا..!!!!!!!!!!!!
    بواسطة roabe في الأطباق الرئيسة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 18-02-2001, 02:49 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96