انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

تفضلـــــــــوا .......... دجاج بالكمـــــــون

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    المن والسلوى غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    الدمام
    الردود
    393
    الجنس

    تفضلـــــــــوا .......... دجاج بالكمـــــــون


    بسم الله الرحمن الرحيم

    طريقة عمل دجاج بالكمون

    · وجبة صحية من اللحوم (الدجاج):

    · * المقادير:

    · كوبان من حساء الدجاج

    ثمرتان بصل واحدة منهما مقطعة إلى شرائح والأخرى إلى أجزاء صغيرة

    1 ملعقة صغيرة زبد غير مملح

    ملعقتان صغيرتان فلفل أسود

    1/2 1 ملعقة صغيرة ملح

    1/4 كوب خل أبيض

    1/2 كوب عصير ليمون

    1/2 عصير برتقال

    1/4 ملعقة صغيرة قرفة

    ملعقتان صغيرتان كمون

    10 فصوص ثوم

    1/4 كوب مستردة

    6 صدور من لحم الدجاج (بدون نزع العظم)

    1 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح

    * الطريقة:

    - تخلط المستردة والثوم والكمون والقرفة وعصير البرتقال والليمون والخل والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي ويتم خفق كل هذه المكونات جيداً.

    - تغمس قطع الدجاج في خليط المستردة مع تقليبها حتى تتشبع بخليط التتبيلة، يغطى الإناء ويوضع في الثلاجة من ساعتين حتى يوماً كاملاً.

    - يعد ورق الألومنيوم, توضع كل قطعة من صدور الدجاج في قطعة من ورق الألومنيوم ثم يوضع فوقها شريحة بصل ثم شريحة طماطم ثم تلف ورقة الألومنيوم جيداً وتخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة.

    - يصهر الزبد في إناء متوسط الحجم فوق نار متوسطة الحرارة ثم تشوح قطع البصل حتى تكتسب اللون الذهبي.

    - تضاف تتبيلة الدجاج للبصل مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق.

    - يضاف حساء الدجاج مع الطهي لمدة 10 دقائق.

    - وبعد تمام نضج الدجاج يفتح ورق الألومنيوم, يضاف العصير الناتج من الدجاج إلى الصوص.

    - يصب الصوص فوق صدور الدجاج التي تقدم مع الأرز.



    * تساوي هذه الوجبة = ستة مقادير.

    * القيمة الغذائية/المقدار (صدر واحد مع الصوص):

    السعرات الحرارية = 214

    إجمالي الدهون = 6 جرام

    الدهون المشبعة = جرامان

    الكوليسترول = 78 ملجم

    الصوديوم = 881 ملجم

    إجمالي الكربوهيدرات = 12 جرام

    الألياف = جرامان

    البروتينات = 28 جرام

    نسبة السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 24%

    نسبة السعرات الحرارية المستمدة من البروتينات = 53%

    نسبة السعرات الحرارية المستمدة من الكربوهيدرات = 23%




  2. #2
    طيـــف's صورة
    طيـــف غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    أعمــاق بحـــاري
    الردود
    21,074
    الجنس
    أنثى



    مشاءالله ياسلوى

    طبق رائع طبعا بفوائد الكمون الرائعه

    بتعرفي الكمون له دور مهم كتير في تنقيه الدم متل الفلتر

    يسلمو ايديكِ حبيبتي

    إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

    اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
    اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
    وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
    الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين


  3. #3
    تطوان's صورة
    تطوان غير متواجد طاهية متألقة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    الجسد في امريكا والروح بين احبابي في المغرب
    الردود
    1,800
    الجنس
    امرأة
    تسلمي حبيبتي ......

    باين عليه لذيذ وكمان مفيد !!!!!

  4. #4
    ... زهـــا ... غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    12
    الجنس
    يعطيك العافيه تؤبريني //

    ارق التحايا

    زهاا

  5. #5
    سندريللا غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    1,311
    الجنس
    تسلمي ويسلموا ايديكي على هالوصفة المصحوبة بالفوائد وبالسعرات كمان التفصيلية

    يعطيكي الف عافية

  6. #6
    المن والسلوى غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    الدمام
    الردود
    393
    الجنس

    تعقيب كتبت بواسطة سندريللا
    تسلمي ويسلموا ايديكي على هالوصفة المصحوبة بالفوائد وبالسعرات كمان التفصيلية

    يعطيكي الف عافية
    أشكرررررررررركم جميعا" والله لا يخلينا من الطيبببببببببببببين :: : :

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 75
    اخر موضوع: 21-10-2011, 01:31 AM
  2. *طبق متميز*اول مرة اعمل مكبوس دجاج (مجبوس دجاج) شو رايكم فيه
    بواسطة ام مرمر و ليلو في الأطباق الرئيسة
    الردود: 38
    اخر موضوع: 24-11-2009, 04:57 AM
  3. الردود: 7
    اخر موضوع: 16-08-2003, 08:53 PM
  4. تفضلـــــــــوا بالدخــــــول ..
    بواسطة دلـوعة الامارات في فيض القلم
    الردود: 3
    اخر موضوع: 16-08-2001, 09:18 PM
  5. حياكم اللــه تفضلـــــــــوا وقولو رايكم
    بواسطة عزيزه وكلي فخر في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 4
    اخر موضوع: 11-08-2001, 07:50 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96