بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات الله يخليكم اللي تعرف طريقة كشري مررررررررره طعمه وتكتبها لي
ولها وعد مني اني ادعيلها كل ما افتكرها بالدعوه اللي تحبها (هذا اللي اقدر عليه)![]()
جزاكم الله خيرا
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات الله يخليكم اللي تعرف طريقة كشري مررررررررره طعمه وتكتبها لي
ولها وعد مني اني ادعيلها كل ما افتكرها بالدعوه اللي تحبها (هذا اللي اقدر عليه)![]()
جزاكم الله خيرا
هلا وعليكم السلام أختي
تفضلي الكشري المصري
المقادير:
1كوب عدس اسمر-1كوب أرز مصرى-4بصلات مقطعة حلقات-3حبات طماطم
ملعقة صلصة-معكرونة مسلوقة-ثوم-ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار
أو رومى-حمص مسلوق
الطريقة:
طريقة الكشرى :
1-يسلق العدس نصف سليق
2-يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل
3-يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم
الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
4-تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و
ذلك قبل التقديم مباشرة
طريقة الصلصة:
1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و
يحمر فى قليل من الزيت
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة ختى
تتسبك
طريقة الدقة :
1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم
الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب
وبالهناء والعافيه
وأمانة تدعي لي ولأبني اللي بالجامعة سنة أولى أنه ربي يوفقه وينجحه ..الله يرضى عليكِ وان شاءالله زوجك كمان يرضى عليكِ![]()
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا اختي على الكشري
وانشالله ادعيلك بس مو قدامك
وبعدين بلييييييز بنات خلاص انا ماعاد ابغى زوجي يرضى علي ابغاه يطلقني ادعولي الله يسهل امري واطلق
جزاك الله خيرا![]()
أختي العزيزة
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : أبغض الحلال عند الله الطلاق . وفى ذلك بيان الى أن الطلاق وان كان حلالا الا أنه لايستحب اللجوء اليه ..
هداكِ الله هل تعلمي أن في الطلاق كسر لقلب المرأة , وإذا كان هناك أولاد تشتت الأسرة .
وراح أدعيلكِ بأن الله يسهل أمركِ وترجعي لزوجكِ تاج رأسكِ وربنا يهنيكم ويبعد عنكم المشاكل![]()
آخر مرة عدل بواسطة ام حكم : 13-03-2005 في 09:41 AM
إنشاء الله ما يكون إلا كل خير والله يهدي زوجك ويهديكى وتعمليله كشرى بس مش أول يوم تطعميه الكشرى ديرى بالك عموما فيه بالمنتدى طرق كتيرة للكشرى جربى وادعى للبنات
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DF%D4%D1%EC
وهنا
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DF%D4%D1%EC
وكمان هنا
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DF%D4%D1%EC
شوفى هنا كمان
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DF%D4%D1%EC
راح تزهقى منه مع انه الكشرى ما بينزهق منه
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DF%D4%D1%EC
صحتين والله يهدى سرك
الله يجزاكم خير ..
كنت افكر اسوي بحث عن افضل طريقه..
وردودكم سهلت علي كثييير..
والله يهدي سر صاحبة الموضوع ويسخر لها زوجها ...
بسم الله الرحمن الرحيم كل مايحتاجه الكشري اولا الكميه علي حسب ماتحبين مكرونه صغيره ارز عدس بجبه حمص بصل ثوم صلصه طماطم 1 حبه طماطم مقشره خل عصير لمون كمون ملح فلفل اسود شطه حاره ناعمهزيتالطريقه نضع حله كبيره علي النار ثم نضع الزيت ونضيف اليه البصل ونحمر البصلوعندما يبقي لونه ذهبي اخرجي من الحله ثلاث اربع الكميه واتركي الباقي ياخد اللون البني الغامق ثم ضيفي العدس المغسول عليه وقلبي جيدا حتي ياخذ رائحه البصل ثم ضيفي علي العدس والبصل ملعقه كمون +ملعقه ثوم مدقوق وقلبي شويه ثم ضيفي ماء مغلي عليهم واتركيهم علي النار وفي نفس الوقت قومي بسلق المكرونه بالطريقه المعروفه ملح وملعقه زيت وبعد النضج صفيها واعيدها مره اخري الي الحله واضيفي ملعقه زيت وملح وملعقه صلصه وقلبيها واتركيهامغطاه[COLOR=DarkOrange]وفي نفس الوقت لا تنسي العدس الذي علي النارقلبيه وعندما تلاحظين انه قرب من النضج اضيفي اليه الارزوقلبيهم مع بعض ثم ضاعي الماء المغلي مره اخري مع شويه ملح[/COLORواتركيهم علي النارحتي تتم عمليه النضج وقومي انتي بتحضير الصلصه افرمي بصليه صغيره فرم ناعم وقومي بتحميرها ثم اضيفيحبه الطماطم المقشره بعد فرمه ناعم وبعد الغليان اضيفي علبه الصلصه مع الملح والفلفل الاسوداتركيهم علي النارحتي النضج الان حان وقت عمل الحمص كلنا بنعرف نسلقه او نشتري معلب اهم حاجه في الكشري الدق دات المذاق الخاص انتبه نحضر مقلا ونضع فيها ملعقه طعام زيتثم نضيف الثوم المدقوق ونقوم بتحميره الون الفاتح ثم نضيف الخل وهنا سوف
تعرفين
ين انكي سوف تاكلي شكري مصري اصيل ثم ضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الاسود والكمون اتوصي به شويه والشطه واتركيهم علي النار يغلو طبعا مع اضافه نصف كوب ماء علشان الدقه ثم ضع الدقهفي زجاجه علي الطاوله ثم حضري شويه شطه ناشفه حاره جدا وخذي 5ملاعق من الصلصه المحضره مسبقا وضيفيهم عليه وقلبي وضعيهم علي الطاوله ايضا وكدلك البصل المحض سابقا ونعود علي غرف طبق الكشري ضعي في الصحن الارز والعدس طبعا مره واحده علشان هم من حله واحده طبعا فهمين ماذا اقصد ثم ضع المكرونه وملعقه صلصه ثم الحمص والبصل المحمر علي الوحه وزيني الطبق بحلقات الليمون ثم اضيفي الدقه وهذه اهم ما في الكشري اما الشطه حسب الرغبه والف صحه وهنا اعطوني رايكم للانه يهمني جدا اعرفه هذا الكشري ولا كشري عبد الغفور البرعي ا
الروابط المفضلة