سهلة

مدة التحضير 20 دقيقة

مدة الطهي 45 دقيقة

تكفي 8 أشخاص

425 سعراً حرارياً للحصة

المقادير

1كغم روبيان مقشر ومنظف

2 كوب أرز بسمتي

1 بصلة كبيرة مفرومة ناعما

¼ ضمة بقدونس مفرومة ناعماً

1 ملعقة صغيرة عصفر

زيت للقلي

ملح وفلفل

هيل

لومي

6 فص ثوم مهروس على الخلاط الكهربائي مع القليل من الزيت

الطريقة

1 نضع الأرز بعد تنظيفه في وعاء فيه الكثير من الماء لسلقه حتى ينضج تقريباً 90% ثم نصفيه من الماء ونعيده إلى الوعاء مرة أخرى.

2 ندهن الربيان بخليط الثوم ونقليه في مقلاة غير لاصقة مع ملعقة زيت على ثلاث دفعات حتى تحافظ المقلاة على حرارتها و يتحمر الربيان جيداً.

3 نضع القليل من الزيت في مقلاة ونضيف البصل والقليل من خليط الثوم و اللومي بعد طحنه و الهيل المطحون.

4 نخلط الربيان مع البصل ونضيفهم إلى وعاء الأرز ونترك الوعاء على نار هادئة مدة 10 دقائق دون تحريك.

يا هلا ومرحبا باختنا ربة منزل

ومنورة المنتدى عزيزتي

وتسلم ايدك يالغالية على الطبق اللذيذ

م ش ك و ر هـ



يعطيك الف عافيه في انتظار جديدك يالغلا

الأخت احاسيس الله يبارك فيك وسعدت بمرورك
أالأخت شذىالوردشكرا على مرورك
وأنشاءالله....اكون.عندحسن.اظن