المقادير :-
دجاجه مسلوقه ومنزوعة الجلد
حبة بصل صغيره
حبة فلفل رومي
ملح ، فلفل اسود، كمون
زيت للقلي
بصل أخضر
شابوره ، بيض ، زيت للقلي
الطريقه:-
يفرم الدجاج والبطاطس والبصل الأخضر والفلفل الرومي في مفرمة اللحمة
يضاف الملح والبهار ويخلط جيدا ويشكل أقراص
يغطى بالبيض ثم بالشابوره
يقلى ويزين بشرحات الطماطم والليمون والبقدونس المفروم
الروابط المفضلة