السلام عليكم :
هذه طبق بسيط من عندي لكم وان شاء الله يعجبكم
صينة الارز
المقادير :
ارز (حسب الكمية التى تريدين ) ،لحم مفروم اودجاج مكعبات صغيرة ،طماطم . معجون الطماطم ،كوسة مقطعة قطع صغيرة ،بطاطس قطع صغيرة وجزر كذلك ، صنوبر ،بصل مقطع قطع ضغيرة .ملح .
الطريقة :
نضع الارز في الماء حتى ينضج قليل ثم نصفيه من الماء (طريقة الرز البرياني) ثم نضعه على جهة .
الحشوة:
نحمس البصل في الزيت ونضيف اليه اللحم المفروم وبعدين الطماطم والكوسة والبطاطس والجزر ونبدا بلتقليب المستمر ثم نضيف المعجون والملح .
نحضر الارز ونضع قليل منه في صينه ثم نضع قليل من الحشوة ثم طبقة من الارز وطبقة اخرى من الحشوة ثم الارز ونضع على السطح القليل من الحشوة للزينه ثم نغطي الصينه وندخلها الفرن لمدة 45دقيقة وبعدها نخرجها من الفرن ونقدمها .
واي استفسار انا جاهزة.
اختكم الجوهرة
الروابط المفضلة